大衆寿司居酒屋「鮨酒肴杉玉」が土用の丑の日に楽しむうなぎフェア

大衆寿司居酒屋「鮨酒肴杉玉」のうなぎフェア

「鮨酒肴杉玉」は、毎年恒例の土用の丑の日に合わせて、うなぎや鱧を楽しむ特別フェア『杉玉のうなぎ！ちょっとだけ鱧。』を2025年6月24日から開催します。昨年も大変好評だったこのイベントでは、様々な創作うなぎメニューが登場します。

目玉商品は鰻の押し寿司

今年の目玉商品は、「鰻の押し寿司と出汁巻き玉子の包み」。ふっくらと仕上げたうなぎを、特製のたれで味付けし、出汁巻き玉子と一緒に包み込んだ贅沢な逸品です。老若男女問わず楽しめるこの組み合わせは、思わずリピートしたくなる味わいです。お手頃価格の250円で味わえるので、ぜひ試してみてください。

極みうなぎ3貫で食べ比べ

うなぎフェアのもう一つの注目メニューは、「極みうなぎ3貫」。あん肝とバター、黒胡椒をかけたうなぎや、豆腐クリームを使ったアレンジが施された一皿です。各貫が異なる味わいを持つため、食べ比べが楽しめます。690円で贅沢な楽しみを味わえるのは嬉しいポイントです。

お酒にぴったりな品々

うなぎだけでなく、鱧を使用した料理も登場します。「国産天然鱧と大葉の天ぷら梅わさび」など、鱧の持つ柔らかさとサクサクの衣が絶妙なハーモニーを生み出します。また、うなぎの味を引き立てる日本酒「来福芳醇鰻純米」も数量限定で用意されています。この日本酒は、うなぎとのバランスを考えた味わいで、深いコクと素晴らしいキレを楽しめます。