江の島で味わう、ハワイの新スイーツ！リリコイプリンの魅力とは

江の島でハワイの味を体験！リリコイプリンの魅力

江の島の人気カフェ「モケスハワイ江の島店」で新たに登場したスイーツ、リリコイプリンは、その贅沢な味わいで多くの人々を魅了しています。ハワイの太陽のように明るく、美しい南国の香りが詰まったこのプリンの特徴を詳しくご紹介します。

リリコイプリンの魅力

一口食べると、まず感じられるのはそのなめらかな口どけ。特製のカスタードベースを使用することで、濃厚でありながらも後味がすっきりとしているのが特徴です。まるでハワイの風を感じるような、爽やかなリリコイ（パッションフルーツ）の酸味がふわっと広がり、食べるたびに心が癒されるような感覚をもたらします。

トッピングには鮮やかな果皮が施されており、視覚でもその美しさを楽しむことができます。この果皮が、甘さと酸味の絶妙なバランスを引き立て、後を引きたくなる美味しさを実現しています。軽やかな味わいは食後にぴったり。余韻を楽しみながら、おしゃべりを楽しむのも素敵です。

自家製プリンのこだわり

このリリコイプリンは、すべて自家製で作られており、バニラビーンズを贅沢に使用したカスタードベースが、自慢です。また、リリコイソースはフレッシュなフルーツをたっぷり使っており、甘さと爽やかさがマッチして絶妙な味わいを作り出しています。口に含むたびに広がるリリコイの香りが、思わず笑顔にしてくれることでしょう。

モケスハワイについて

「モケスハワイ」は、1999年にハワイ・カイルアで誕生したカフェ。創業者のモケ・ワーレンは、ハワイのワイキキにある名門ホテル『ハレクラニ』での経験を経て、家庭的で温かな雰囲気の中で、美味しい料理をリーズナブルに楽しめるお店を作り上げました。そのメニューの中には、名物のリリコイパンケーキもあり、多くのファンを持っています。

江の島のモケスでは、リリコイプリンをはじめとするスイーツの他にも、新鮮な地元の食材を使用した料理も楽しめます。家族や友人とのお出かけにぴったりのスポットです。