キャナルシティ博多に復活！伝説の博多一黒丸ラーメン

博多の味、再び。伝説のラーメンブランド「博多一黒丸」が復活

2026年4月17日、福岡のキャナルシティ博多内にあるラーメンスタジアムにて、伝説的なラーメンブランド「博多一黒丸」がついに復活します。博多一黒丸は、2001年に出店し、その後白濁豚骨が主流となる中、あえて豚骨醤油に挑むことで注目を集めました。現在は、博多一幸舎や幸ちゃんラーメンを運営する株式会社ウインズジャパンホールディングスの代表取締役社長である吉村幸助氏が、多くのラーメンファンに愛されてきたこのブランドを復活させます。

店の特徴とメニュー

新たにスタートする「博多一黒丸キャナルシティ博多店」では、濃厚な豚骨スープが特徴の「ラーメン」（950円）や、辛味がクセになる「赤ラーメン」（1,050円）など、多彩なメニューが揃います。また、サイドメニューとして、パリッと焼き上げた餃子（500円）や贅沢な博多明太子丼（550円）も楽しむことができます。さらには、チャーシュー丼や焼豚高菜丼（各550円）といった丼物も充実しており、ボリューム満点なラインナップが魅力です。全ての価格には税込が含まれています。

博多一黒丸の背景

「博多一黒丸」は、創業から25年という長い歴史を持ちます。2001年にラーメンスタジアムでデビューし、多くの人々に支持されてきた同ブランドは、その名の通り博多のラーメン文化を牽引してきました。その特徴は、しっかりとした豚骨の風味と、コシのある極細麺とのハーモニー。吉村幸助社長がこだわり抜いた味は、時代を経てもなお、多くの人に親しまれ続けています。現代の技術と伝統を融合させ、新たに進化した博多一黒丸ラーメンを、ぜひ皆さんと一緒に体験してほしいと思います。

ラーメンスタジアムの再開

キャナルシティ博多内にあるラーメンスタジアムは、全国有名店が集まるラーメンのテーマパークとして多くのラーメンファンに親しまれてきました。しかし、2025年9月には全面改装のため一時休業。そんな中、2026年4月17日にグランドオープンを果たし、再び多くのお客さまを迎える準備が整いました。このラーメンスタジアムには、博多の名店を含む8店舗が出店し、多彩なラーメンを楽しむことができます。

店舗情報

「博多一黒丸キャナルシティ博多店」は、福岡県福岡市博多区住吉に位置し、センターウォーク5Fのラーメンスタジアム内にあります。営業時間は11:00から23:00までで、ゆったりとお楽しみいただけます。ぜひ、友人や家族と一緒に訪れて、伝説のラーメンを味わってみてください。

ラーメンの魅力を再発見できる機会をお見逃しなく、皆様のご来店を心よりお待ちしております。