54年ぶりのパンダに会えない夏に新メニューが登場！
54年ぶり「パンダに会えない夏」記念メニュー！
2026年の夏、ユーザーの注目を集めるのは、上野動物園のジャイアントパンダが返還されることに伴い、日本で54年ぶりに開催される「パンダに会えない夏」です。その中で、株式会社大泉工場が新たに創り出したのが、100%植物由来の「パンダかき氷」。
この新メニューは、6月26日から南青山の「BROOKS GREENLIT CAFE」、そして6月30日から川口の「1110 CAFE/BAKERY」で販売が始まります。この特別なフェアは、「会いたくなる、パンダの夏。— PANDALESS SUMMER 2026 —」というテーマで実施されます。
100%プラントベース素材で作るパンダかき氷
「パンダかき氷」は、美味しさと楽しさ、そして可愛さを兼ね備えたスイーツです。オーツミルクや麹甘酒を使用し、動物性成分を一切使わないことで実現されました。大泉工場は、この商品を通じて自然環境や野生動物の保護について考えるきっかけを提供したいと考えています。パンダの愛らしさをかき氷で表現することで、見た目でも楽しめる一杯として登場します。
売上の一部は太陽の恵みを保护するための寄付に
「パンダかき氷」の売上の2%は、公益財団法人世界自然保護基金ジャパン（WWFジャパン）に寄付されることが決まっています。これは「人と自然が調和して生きられる未来」を目指すWWFジャパンの理念に共感し、環境保全に寄与することを目的としています。そのため、このデザートを楽しむことは、実は地球環境に配慮する一歩にもなります。
かき氷のフレーバー紹介
では、今回のかき氷フェアで楽しめるフレーバーを紹介します。
ホワイトパンダ（プレーン）
価格：¥1,500（税込）
すべてのフレーバーのベースとなるプレーンパンダ。濃厚なオーツミルクを使ったミルク氷に、マンゴーやストロベリーなどのフルーツをトッピング。動物性成分を含まないとは思えない濃厚さが魅力です。
ピンクパンダ（ピタヤ）
価格：¥1,800（税込）
鮮やかなピンクのピタヤをベースに、バナナやマンゴーを組み合わせた自家製スムージーを敷いたこちらは、エキゾチックな味わい。口に入れるとトロピカルな甘酸っぱさが広がります。
パープルパンダ（アサイー）
価格：¥1,800（税込）
大人の味わい、パープルパンダ。Organicアサイーを使用し、ストロベリーやブルーベリーの甘酸っぱさが加わります。独特の軽い口当たりが楽しめます。
イエローパンダ（マンゴー）
価格：¥1,800（税込）
特製のトロピカルスムージーが底に敷かれた2層仕立てのかき氷。南国のフルーツと甘酒が絶妙に組み合わされ、リッチな味わいが楽しめます。
フェアの詳細
この特別なフェア「PANDALESS SUMMER 2026」は、BROOKS GREENLIT CAFE（南青山）では2026年6月26日（金）から、1110 CAFE/BAKERY（川口）では2026年6月30日（火）から開始されます。可愛らしい見た目だけでなく、サステナブルな取り組みにもつながるスイーツを、ぜひこの夏に味わってみてはいかがでしょうか。
大泉工場について
大泉工場は、地球を笑顔で満たすことを目指し、持続可能な社会の実現に寄与するためさまざまな取り組みを行っています。プラントベースのカフェの運営のほか、発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」の製造・販売などを手がけています。 これからも、多くの人々に環境について考えるきっかけを届けていくことでしょう。
さあ、この夏は「パンダかき氷」で楽しく、そしてサステナブルなアクションに参加してみませんか？
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