恵比寿に新オープン！アサイー専門カフェ『SUGARY』の魅力とは

恵比寿に新登場！アサイー専門カフェ『SUGARY』の魅力

東京都恵比寿に、アサイーを主役にした専門カフェ『SUGARY』がオープンしました。これまで福岡・今泉、大阪・阪急三番街に続いて、都内では初めての店舗となります。『SUGARY』は「ALL DAY ACAI CAFE」をコンセプトに、日常的にアサイーを楽しむことを提案する自由なスタイルのカフェです。アサイーの文化を広め、毎日の生活の中で「自分だけの一杯」を楽しむための場を提供しています。

自慢のアサイーボウル

『SUGARY』のアサイーボウルは、特にこだわりたい一品。最高ランクのアサイーピューレ「グロッソ」をベースに使用し、アサイーの本来の風味を最大限引き出しています。水っぽさを抑え、濃厚でなめらかな食感を実現するために、水分量を5％単位で調節しているとのこと。さらに、バナナの自然な甘さや、りんごの爽やかさを組み合わせ、ミックスベリーの酸味と豊かなコクがあるバランスの良い味わいを作り出します。安定剤や甘味料を使わず、毎日手作りされたものですから、新鮮さが際立ちます。

オリジナルカスタマイズ

自分好みにカスタマイズできるのも『SUGARY』の魅力の一つ。フレッシュフルーツやグラノーラなど、その日の気分に合わせてトッピングを選ぶことができます。例えば、苺やキウイ、さらにはナッツやシリアルなど、自分だけのアサイーボウルを楽しめるから、何度でも訪れたくなることでしょう。

SUGARYの理念とフルッタフルッタとの関係

『SUGARY』は、農業を通じてブラジルのアマゾンの再生を目指す「アグロフォレストリー農法」と強くリンクしており、フルッタフルッタとの連携もこの理念から発展しました。アサイーのあるライフスタイルの魅力を広めるためのパートナーシップです。現地での生産状況やアサイーがどのように親しまれているかなど、そのストーリー性を大切にしています。本物のアサイーを通じて、日常生活に森を感じてもらえる提案をしています。

恵比寿店の特別メニュー

また、店舗限定メニュー「Cacao Orangette（カカオオランジェット）」も見逃せません。アサイースムージーとカカオスムージーを2層にしたこのメニューは、グラノーラ、ブルーベリー、オレンジ、カカオニブ、チョコレートをトッピングした一杯。食後も余韻を楽しむことができる大人のスイーツとして、極上の味わいを体験できます。