札幌・大通地下街で「たかすのおむすび」がポップアップ販売再登場！

地元の味を楽しむポップアップ販売が開催！

2025年7月30日から8月5日までの7日間、札幌市営地下鉄大通駅の地下街に位置する「きたキッチンオーロラタウン店」において、株式会社たかすのおむすびがポップアップ販売を行います。昨年の開催でも大人気を博し、なんと7日間で2,000個以上のおむすびを販売した実績があります。

素材にこだわったおむすび

今回は、北海道・鷹栖町の特別栽培米「ゆめぴりか」を使用したおむすびのラインナップが自慢です。具材も全て、北海道産の新鮮で高品質なものを取り入れています。具体的には、以下の6種類の具材を用意しています。

- 鮭：知床産の秋鮭を贅沢に使用した完全無添加の鮭フレーク。
- ほたて味噌：北海道産ほたてを自家製の味噌で炊き上げ、旨味が凝縮された具材。
- 梅：和歌山県産の南高梅を塩と紫蘇で仕込んだ無添加の高級梅干し。
- 鷹栖牛きんぴら：地元のブランド牛「鷹栖牛」を使用した甘辛いきんぴら。
- タコ飯：知床産タコを大きめに切り、醤油ベースで味付けした炊き込みご飯。
- とりごぼう：鶏肉やごぼう、人参などをたっぷり炊き込んだ、具材がごろごろ入ったおむすび。

価格は、鮭、ほたて味噌、梅が各300円、そして鷹栖牛きんぴら、タコ飯、とりごぼうが350円（税込）で展開されています。

地域を支えるブランド

「たかすのおむすび」は、地域密着型の食品ブランドとして、鷹栖町産の特別栽培米「ゆめぴりか」を使い、地元の食材を最大限に活かすことを使命としてします。つくる現場には、高齢者から高校生まで様々な世代が関わっており、地域経済の活性化や雇用創出を大切にしています。まさに「地域から生まれた味」を体現したブランドです。