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食物アレルギーに向き合うための居場所

食物アレルギーに苦しむ方々の生活を支えるため、ニッポンハム食の未来財団が主催する「第12回食物アレルギー対応食 料理コンテスト2026」がいよいよ始動します。このコンテストでは、全ての人々が安心して楽しめる美味しいレシピを募集します。応募期間は2026年7月1日から9月11日まで、あなたのユニークで創造的なアイデアを待っています。

コンテストの背景と目的

食物アレルギーを持つ方々が直面する課題は少なくありません。毎日の食事を楽しむことができず、安心して食べられるものが限られてしまうことは大きなストレスです。今回のコンテストは、皆さんが持つ経験やアイデアを基にしたレシピを集め、それを通じて食物アレルギーに対する理解を広めることが目的です。過去には11回の開催で7,453作品ものレシピが寄せられ、多くの人に喜びを提供してきました。

募集内容と応募要件

今年のコンテストでは、特定原材料の「卵」「乳」「小麦」「くるみ」を使わない、もしくは代替食材を使用して作られたレシピが対象となります。レシピのジャンルは問いませんので、あなたの得意料理や新しいアイデアを自由に表現してください。審査基準は、

• - 作りやすさ
• - おいしさ
• - 目新しさ
• - 食物アレルギー表示の理解度

の4つです。

賞品と発表について

最優秀作品には10万円、優秀作品には5万円、そして審査員特別賞には3万円を用意しています。また、他の賞も設けていますので、ぜひご応募をご検討ください。結果発表は2027年2月下旬から3月中旬を予定しており、表彰式は3月中旬に行われる予定です。

応募方法

応募は簡単です。財団の特設ウェブサイトに掲載されている応募フォームから、あなたのレシピを送信してください。詳細やお問い合わせについては、同ウェブサイトに掲載されている連絡先をご利用ください。

最後に

このコンテストは、ただレシピを競うだけでなく、食物アレルギーを持つ方々と共に食の楽しさを共有する場です。みなさんのご参加をお待ちしています。あなたの創造が、誰かの食卓を豊かにするかもしれません。ぜひ積極的にご応募ください。

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