江崎グリコが提案する「適正糖質」でヘルシーな食習慣を実現しよう

新しい年の始まりと共に、江崎グリコは「適正糖質セミナー」を開催し、ヘルシーな食習慣の重要性を伝えました。このセミナーでは、糖質を適切にコントロールしつつ、食事を楽しむ方法が紹介されました。特に注目されたのは、低糖質でありながら満足感を得られるメニューです。今回のセミナーでは、江崎グリコの健康事業についての情報や、特別に開発されたメニューが紹介されました。

適正糖質とは？

セミナーの冒頭に立ったのは、江崎グリコの健康事業マーケティング部の福永氏です。彼はまず「適正糖質」について紹介しました。適正糖質とは、1食あたり20〜40g、間食は10g以下の糖質を目安にした食事法で、これにより1日の糖質摂取量は70〜130g以内に抑えることを目指します。この方法によって、糖質を意識しすぎることなく、安心して満足できる食事を楽しむことができるのです。

健康的で本格的なメニューの開発

今回のセミナーの特別ゲストである、14年連続ミシュラン獲得の名店「ピアット・スズキ」のオーナーシェフである鈴木弥平氏は、低糖質でありながらおいしいレシピを開発しました。多くの人が抱える「糖質制限が難しい」という悩みに応えるべく、家族と一緒に楽しめるイタリアンを提案。実際、江崎グリコでは「糖質オフでは量や味に満足できない」という声が多数寄せられていることを問題視し、適正な糖質を意識した商品開発に取り組んでいるのです。

鈴木シェフによる実演と試食

セミナーの後半では、鈴木シェフと管理栄養士の吉野愛氏が登場し、実際のメニューの試食が行われました。登場したのは「ズッキーニとバジルのパスタ」と「豚肉のインボルティーニ」の2品で、どちらもSUNAOの低糖質パスタを使用しています。

鈴木氏は、「イタリアンは糖質が高いと思われがちですが、実は低糖質のメニューも多い」と語り、健康を意識した食事においては、糖質の低い食材に置き換えることが重要だと説明しました。実際、豚肉のインボルティーニは、ヘルシーな選択肢とされ、食材の旨味を生かす方法も提案されていました。

参加者の反応

セミナーに参加した人々からは、試食した料理の味や食材の組み合わせについて驚きの声が上がりました。「食材から出る旨味だけで作られた料理は新しい発見でした」と、健康意識の高い方々には嬉しい衝撃を与えたようです。最後のデザートには、糖質9.9gの「SUNAO Special＜バニラ＞」が提供され、ヘルシーでありながらも濃厚な味わいを楽しむことができました。

自宅での実践方法

管理栄養士の吉野氏からは、「まず自分の糖質量を理解することが重要」とアドバイスがあり、主食の量を意識した食事にすることで、糖質制限を実践的に行う方法を伝授しました。例えば、ボリュームのあるタンパク質や野菜を先に摂ることで、自然と主食の量を減らすことができます。

まとめ

江崎グリコが提案する「適正糖質」は、食生活を見直したい方にとって、無理なく続けられる方法です。今後も「SUNAO」ブランドを通じて、ヘルシーで美味しい食習慣が広がることを期待しましょう。ぜひ、ピアット・スズキの期間限定メニューを試してみてください。自分の健康を考えながら、適正糖質を楽しむ新しい食生活の一歩を踏み出してみませんか？