こだわりの完全非加熱ココナッツオイルが新登場！その魅力を解説

2026年7月30日、勝山ネクステージ株式会社が運営する「MCT＆KETO専門店勝山館」から、待望の新商品『仙台勝山館有機エクストラ・ライブ・バージン・ココナッツオイル』、通称「“純生”ココナッツオイル」が発売されることが発表されました。この商品は、MCTオイル専門店としての長年の経験をもとに、品質に妥協せずに探し続けた末にたどり着いた、まさにこだわりの逸品です。

妥協せずに追求した品質

MCTオイルとは、中鎖脂肪酸を豊富に含むオイルで、ココナッツやパーム油から抽出されます。勝山館では、これまで500万本以上のMCTオイルを提供してきましたが、ただのオイルではなく、もっと自然な形でココナッツの味と香りを楽しめるオイルを求めてきました。
ココナッツ由来の脂質や風味を無理なく味わえる製法と、香りが強すぎないことを重視し、やっと自信を持ってお届けできる製品に巡り合えたのです。

完全非加熱製法の重要性

本商品の最大の特徴は、新鮮なココナッツの果肉から作られる『コールド遠心分離製法』です。この製法は一般的なコールドプレス製法とは異なり、ココナッツをまず乾燥させることなく、そのままの状態でココナッツミルクを絞り、遠心力でオイルだけを丁寧に分離します。このため、熱を加えずに作られたオイルのフレッシュさが保たれ、透明感のある味わいが実現します。
こうした完全非加熱による『“純生”』の特徴を、商品名に込めているのです。

スリランカ産有機ココナッツの魅力

スリランカは、アーユルヴェーダの世界とその歴史的なココナッツ文化が息づく地。厳しい品質管理のもとで育まれたココナッツは、心身に優しい食材として知られています。
勝山館では、ココナッツオイルの品質を保証するために、有機であることだけでなく、製法に関しても細心の注意を払ってきました。日々の食卓に使用するものだからこそ、質の良い原料を選ぶ姿勢は譲れません。

穏やかな香りとクリアな味わい

ココナッツオイルと聞くと、「香りが強く料理を選ぶ」と思う方も多いかと思います。しかし、『“純生”ココナッツオイル』は完全非加熱製法により、油を無理に絞り出すことがないため、特有の焦げたような香りや、酸化した後味がありません。
このオイルは、非常に穏やかな香りを持っており、料理や飲み物、美容ケアなど、あらゆるシーンで活用できる万能のアイテムです。