綿半から登場！喉越し抜群の信州五割蕎麦が新発売

綿半から新登場の「信州五割蕎麦」

長野県の株式会社綿半ホームエイドが、新たにオリジナル乾麺「信州五割蕎麦」を発売しました。この商品は、乾麺の特性を最大限に活かし、喉越しの素晴らしさと蕎麦本来の風味を追求したものです。ここでは、その魅力的な特長や商品の詳細をご紹介します。

【喉越しの良さを追求した理想の細麺】

「信州五割蕎麦」の最大の特長は、やはりその喉越しです。通常、乾燥した麺は製造過程で切れやすい難しさがありますが、綿半はこの課題を克服しました。理想的な細さにこだわり、口に含んだ瞬間に感じられるなめらかな喉越しと、つゆを持ち上げる力を両立しています。この新しい細麺ならではの食感は、まさに他の蕎麦とは一線を画すものです。

【五割配合による蕎麦本来の風味とコシ】

本商品は、蕎麦粉の割合を五割に設定しています。これは、理想的な蕎麦の風味と適度なコシを生み出すためのこだわりです。さらに、小麦たんぱくなどの添加物やつなぎを一切使用せず、良質な強力粉を選ぶことで、蕎麦本来の味わいが楽しめます。また、蕎麦粉も挽きぐるみではなく、蕎麦の実の中心部に近い良質なものを使用しており、風味豊かな味わいを実現しています。

【蕎麦湯まで楽しめる、体に優しい商品】

「信州五割蕎麦」は、蕎麦粉の割合が高く、さらには塩分も抑えられています。そのため、蕎麦から出た風味豊かな蕎麦湯まで美味しく味わえるのが特徴です。日常の食事にぴったりで、また蕎麦本来の風味をじっくりと堪能したい方にも自信を持っておすすめできる商品です。蕎麦を愛するあなたに、これは間違いなく新たな一品となることでしょう。