期間限定のごまだれヒレかつ丼が全国発売！まい泉の自慢の味を堪能しよう

期間限定販売！まい泉の「ごまだれヒレかつ丼」

2025年1月29日（水）、井筒まい泉株式会社から「ごまだれヒレかつ丼」が全国で登場します。こちらの丼ぶりは季節限定商品で、毎年この時期にしか味わえない特別な一品です。

特徴のある逸品

「ごまだれヒレかつ丼」は、その名の通り、柔らかいヒレかつに3種類のごまをブレンドした濃厚なごまだれをたっぷりとかけた、まい泉自慢の料理です。ヒレかつの下にはボイルキャベツが敷かれており、さらに甘酢生姜が添えられています。このコンビネーションが登場することで、口の中での味のバランスが非常に良くなり、最後まで美味しく楽しむことができます。

価格は810円（税込み）で、販売期間は2025年3月4日（火）までの予定です。販売店は全国の直営店舗ですが、揚げ物を取り扱っていない店舗では食べることができないので、事前にチェックして訪れるのが良いでしょう。詳細な店舗情報は公式ウェブサイトで確認できます。

まい泉の品質へのこだわり

まい泉は、年月をかけて品質にこだわりを持ち続けています。使用する豚肉は世界中から厳選されたもので、毎日チェックを行い、合格したものだけが使われています。手間のかかる筋切りや叩きの作業が行われ、肉の繊維をほぐして、揚げた時の形を整えています。

パン粉に関しても、特注のレシピで焼かれたパンから毎日手作りされた生パン粉を使用しています。このパン粉は市販品とは異なり、まい泉独自の形状でカラッと揚がることが特徴です。揚げ油も特注のもので、丁寧に揚げられることで、肉の表面に美しい「剣立ち」が実現されます。

ソースのこだわり

まい泉では、甘口、辛口、サンド用、黒豚用など、4種類のソースを製造しており、それぞれの料理に適した味わいを実現しています。創業当時から受け継がれたレシピに基づき、新鮮な野菜や果物を使用して、熟練の職人が丁寧に味を調整しています。

まい泉の歴史

1965年に創業したまい泉は、「箸で切れるやわらかなとんかつ」にこだわってきました。お子様から高齢の方まで多くの人に満足していただけるよう、さまざまな努力を重ねています。その姿勢は「お客様の美味しい笑顔のために」という企業理念にも反映されています。全国には約60の直営店舗やレストランがあり、デリバリーや通販事業も展開しており、ますます多くの人々に愛されています。

この春、まい泉の「ごまだれヒレかつ丼」を是非味わってみてください。特別な一杯が、あなたの食卓を豊かに彩ることでしょう。