鳥取県産きくらげの新しい楽しみ方を発見！「とっとりきくらげフェア」の魅力

鳥取県産きくらげの魅力を体感できる「とっとりきくらげフェア」開催！

2025年7月6日（日）、東京・新橋にある「とっとり・おかやま新橋館」で「とっとりきくらげフェア」が開催されます。このフェアは、夏が旬の新鮮なきくらげを知り、楽しむための素晴らしい機会です。

イベント概要

「とっとりきくらげフェア」は、2025年7月6日の10:00から16:00まで開催され、主催は一般財団法人日本きのこセンターです。参加すれば、当社が厳選した新鮮な生きくらげを試食できたり、特別なサンプル品を手に入れることができるチャンスがあります。SNSのフォローやアンケートに回答するだけで、数量限定のきくらげサンプルをプレゼントするキャンペーンも実施されます。このイベントは、きくらげの魅力を新たに発見するための特別な一日となることでしょう。

鳥取県産きくらげの美味しさ

今回のテーマはずばり「鳥取県産のきくらげ」。鳥取県は日本有数のきくらげ生産地であり、その質の高さが特徴です。コリコリとした食感と栄養価の高いきくらげは、家庭料理にも新しいインスピレーションを与えてくれます。

特に注目したいのは、フェア期間中、アンテナショップ2階の「ビストロカフェももてなし家」で提供されるオリジナルメニューです。7月1日から21日までの間、きくらげを使った４つの特別料理が楽しめます。

- きくらげの唐揚げ～らっきょ塩ソース～
- きくらげの塩ダレ焼きうどん

これらの料理は、きくらげの持つ独特の食感と風味を最大限に引き出しており、きくらげが初めての方でも楽しめる一皿となっています。

消費者からのリアルな声

最近の調査によると、家庭でのきくらげの消費が伸び悩んでいる理由として、約8割の人が「使い慣れていない」と答えています。これに対し、日本きのこセンターでは、皆さんがもっと普段の生活にきくらげを取り入れる手助けをしたいという思いから、このフェアを開催しています。きくらげの手軽に使えるレシピや、おすすめの調理法が紹介される予定ですので、家庭での活用の道が広がります。

鳥取県のきくらげの特別な育て方

鳥取県は、質の高いきくらげ生産に力を入れています。当財団は、特に厚肉で食べ応えのある優良品種を開発し、農家との連携を強化してきました。また、乾燥したきくらげでも使いやすくするために、手間いらずの「加熱・カット済み」商品も展開し、食材としての魅力をさらに引き上げています。

さいごに

この「とっとりきくらげフェア」は、きくらげを知らない方にも楽しんでもらえる内容が盛りだくさんです。夏の味覚として、ぜひ一度その魅力を体験してみてはいかがでしょうか。みんなで一緒にきくらげを楽しむことができる、この貴重なチャンスをお見逃しなく！

詳しい情報や最新のニュースは、イベントの特設サイトやSNSでチェックしてみてください。興味を持った方は、ぜひ参加してみてくださいね！