房総の食材を活かしたスイーツ『カヌレ』が登場！春の訪れを楽しもう

房総の魅力が詰まった『カヌレ』が登場！

千葉・南房総の食材を使用した新しいスイーツ体験が、2025年2月5日からSØHOLM CAFE湘南店および木更津店で販売開始されます。株式会社エヴァーブルースカイが手掛けるスイーツブランド「BOSO SWEETS」と、北欧のライフスタイルを提案するSØHOLM CAFEのコラボによって誕生したのは、フランス・ボルドー発の焼き菓子「カヌレ」です。この新作スイーツは、豊かな地域食材を活かした贅沢な味わいが楽しめる一品！

地域の食材と北欧文化の融合

SØHOLM CAFEとのコラボでは、地元産のバニラビーンズや「BOSO Rhum」をふんだんに使用し、それぞれのパティシエが心を込めて作り上げた特別なカヌレ。芳醇なバニラの香りが広がり、一口で幸福感を感じること間違いなしです。これまでに一時完売するほどの人気を誇り、ホワイトデーのお返しにもぴったりです。

地産地消とSDGsへの取り組み

BOSO SWEETSでは、地元の生産者と提携し、地域食材の活用だけでなく、通常は廃棄される食材を取り入れるなど、トレーサビリティや持続可能な開発目標（SDGs）にも配慮した取り組みを行っています。南房総の豊かな自然が育んだ素材を使ったスイーツは、他では味わえない特別な体験を提供します。

春を感じる宿泊体験も

また、ちくらつなぐホテルでは、房総の温暖な気候を生かしたプランを展開中。例えば、さとうきびの収穫を体験できる宿泊プランや、旬のいちごを楽しめる「いちご狩りプラン」は、この地域ならではの魅力を存分に味わえる絶好の機会です。食材に対する理解を深めながら、南房総の春を感じることができるでしょう。

商品概要

商品名	説明
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販売開始日	2025年2月5日（火）
販売店舗	SØHOLM CAFE 湘南・木更津
価格	各種 440円（税込）
商品概要	SØHOLM CAFE × BOSO SWEETS コラボスイーツ『カヌレ』

SØHOLM CAFEとBOSO SWEETSについて

SØHOLM CAFEは、インテリアショップ「ACTUS」がプロデュースしたカフェで、北欧の自然と文化を感じることができる空間が魅力。特に湘南店と木更津店では、洗練されたインテリアとともに美味しいスイーツを楽しむことができます。

一方、BOSO SWEETSは、千葉・南房総の地域特産品を活かした洋菓子作りに取り組んでおり、地元食材への強いこだわりが特徴です。