黒豆、栗きんとん、筑前煮！50歳以上女性のおせち料理好みランキング

50歳以上の女性が選んだ好きなおせち料理ランキング

年の暮れが近づくと、おせち料理の準備が始まります。特に50歳を超えた世代の女性たちにとって、おせちは単なる料理以上の存在です。先日公開された「ハルメク生きかた上手研究所」のアンケート結果によると、50歳以上の女性が選んだ好きなおせち料理のトップ3は、なんと1位が「黒豆」、2位に「栗きんとん」、そして3位には「筑前煮」がランクインしました。これらの料理には、どんな特別な思い出が詰まっているのでしょうか？

1位：黒豆

黒豆が堂々の1位を受けた理由は、「甘くて美味しい」というシンプルな意見から、「健康に良い」「栄養が豊富」といった実用的な視点までさまざまです。多くの女性たちが、母や祖母が作った黒豆の味を思い出し、自分もその味を継承していきたいという思いを語っています。例えば、ある57歳の女性は「母の煮た黒豆がふっくらして印象に残っている」と語り、他にも「マメに過ごせるようにという母の言葉を忘れられない」というエピソードもありました。黒豆は、その滋味深い味わいとともに、家族の記憶を呼び起こす特別な役割を果たしています。

2位：栗きんとん

栗きんとんの支持も厚く、2位にランクイン。多くの女性が「お正月ならでは」という理由で、このおせち料理を愛しています。特に、家族で作る楽しさや思い出が語られることが多く、ある62歳の女性は、「自分で作るようになってから、家族が楽しみにしてくれるのが嬉しい」と話しています。栗が大好きで、甘さ控えめの手作り栗きんとんの味が特に好まれているようです。

3位：筑前煮

筑前煮は、60代や70代以上の回答者に特に人気で、健康面を気にした意見も目立ちました。「根菜と鶏肉が取れるから冷めても美味しい」という意見や、故郷の味として懐かしむ声もありました。筑前煮は、単なるおせち料理に留まらず、家庭の歴史を反映する料理としての地位を確立しています。

おせち料理がつなぐ世代を越えた思い出

これらの料理の支持理由には、「おいしい」という味覚以上に、「母や祖母の味」、「家族との思い出」など、人間関係や思い出に結びつくエピソードが多く見られました。おせち料理は、単なる正月の料理ではなく、世代を超えて受け継がれていく家族の記憶の一部にもなっています。

さらに、他の料理についても多くの女性たちが語っており、家庭での味わいが重要視されていることが分かります。黒豆に込められた願い、栗きんとんで感じるお正月の心、筑前煮の家庭の温もり—これらは全て、料理そのものだけでなく、そこにある物語によって価値が高められているのです。