栗原はるみが提案するパウダールウで料理を楽しむ新しいスタイル

エスビー食品株式会社が、料理家である栗原はるみさんとの共同開発によって家庭的な美味しさを再現した新しいパウダールウシリーズを発表しました。このリフレッシュされた製品は、「わたしのカレー中辛」「クリームシチュー」「デミグラスシチュー」「トマトのハヤシ」といった、4品を含んでいます。本商品は2026年8月10日から全国で販売が予定されています。

家庭料理をもっと楽しく

栗原はるみさんの「家庭料理をもっと楽しく」という思いが込められたこのパウダールウシリーズは、手作りの味わいを簡単に再現できるようになっています。どんな家庭でも気軽に使える、パウダータイプのルウが特徴です。

パウダールウ製法のこだわり

エスビー食品の特許技術である「パウダールウ製法」は、素材の旨みを最大限に引き出すよう設計されています。まず、熱をかけることで美味しさが増す素材を使用したベースのルウが粗く裁断され、その後熱を加えない素材を加えて、細かく裁断しパウダーに仕上げます。この製法により、固形ルウと比べて油脂や小麦粉が控えめに使われるため、スパイスの香りや素材のコクが一層引き立ちます。

便利で使いやすい

1. 溶けやすい: パウダールウはダマになりにくく、調理時間を短縮できます。
2. 後味が軽やか: 油脂が少なめなので、食後の感覚もさっぱり。
3. 小分け仕様: 2皿分の小分けパッケージで、無駄にすることなく使えます。

各商品の特徴

わたしのカレー中辛

丁寧に炒めた玉ねぎの甘さと特製のブイヨンが絶妙なバランスのカレー。花椒が香りを引き立てています。

クリームシチュー

特製のチキンブイヨンを基に、丁寧に仕立てたホワイトソースが「優しくもコク深い」仕上がり。

デミグラスシチュー

ビーフとチキンのブイヨンに赤ワインやバターを加えたリッチでまろやかな味わい。

トマトのハヤシ

煮込んだトマトの甘みとフレッシュな酸味の相性が抜群。ハーブを加えることで大人も楽しめる複雑な味わい。

アレンジレシピで広がる楽しみ

栗原はるみさんが考案したレシピは70種類以上。パッケージ内にレシピがあり、さらにブランドのウェブサイトでも詳細が紹介されています。2次元コードを使って簡単にアクセスできます。

ソース作りも簡単

パウダールウをお湯や牛乳、バルサミコ酢で溶けば、多様な料理に適したソースを簡単に作れます。具体的なレシピはパッケージに記載されています。

リフレッシュの理由

最近の調査によれば、栗原はるみ共同開発シリーズの購入者は、料理の完成度や献立に対するこだわりが強いという傾向があります。このアプローチにより、さらなる利用シーンの拡大を見込んでいます。

新しく生まれ変わったパウダールウシリーズで、毎日の料理をより楽しみ、手軽に美味しい家庭食を作り上げてみてはいかがでしょうか。家庭料理の楽しさを引き出す、栗原はるみさんのアイデアが詰まったこの商品をぜひお試しください。