ニュージーランド産の青果を味わう特別なイベント開催

5月12日、駐日ニュージーランド大使館で「ニュージーランド産青果プレゼンテーションイベント」が行われました。このイベントは、メディアやインフルエンサーを対象に、ニュージーランド産の青果の美味しさ、安全性、そして品質の高さを紹介する機会でした。また、参加者は実際に青果を試食することもできました。

このイベントは、ニュージーランド貿易経済促進庁（NZTE）が展開する「Made with Care（思いやりで、できている。）」というグローバルキャンペーンの一環で開催されました。このキャンペーンは、ニュージーランド産製品が持つエシカルな価値、すなわち美味しさだけでなく、人や環境への配慮を重視して生産されていることをアピールするものです。

イベントの特色

イベントでは、料理研究家で管理栄養士の藤井恵さんがゲストとして招かれ、ニュージーランド産食材を使ったお弁当レシピを提案してくれました。また、参加者は食材を詰めて、オリジナルの「Made with Care BENTO」を作る体験型プログラムも楽しみました。

開始時には、ニュージーランド産の青果を使ったフレッシュスムージーを楽しみ、ニュージーランドの先住民・マオリによる伝統的なパフォーマンス「ハカ」で参加者が迎えられました。その後、駐日ニュージーランド大使のルーシー・ダンカン氏が挨拶し、両国の信頼関係と品質へのこだわりについて触れました。

大使は、「私たちは、日本の市場にニュージーランド産の商品を届け、日本の消費者が求める高いスタンダードに貢献できることを誇りに思っています」と語りました。

監督とゲストスピーカーのメッセージ

NZTEの最高経営責任者、ピーター・クリスプ氏も、「Made with Care」という考え方について強調しました。「このアプローチは、土地と人への配慮を意味し、農産物に関するすべての工程でのケアが重要です」。特にマオリの価値観が背景にあることに触れ、未来世代への環境保護の責任や、顧客や消費者への思いやりの重要性についても述べました。

ニュージーランド産青果の魅力

ニュージーランド産の青果は、その豊かな自然環境により、品質、安全性、栄養価の高さが特徴です。具体的には、厳格な生産基準を守り、持続可能な農業を実践しています。特に、日本の食文化に適した青果は、食卓に自然に溶け込むことができるため、親和性も高いと言えるでしょう。

今回のイベントには、ニュージーランドから複数の企業が参加し、それぞれの青果の魅力を紹介しました。
出展企業は次の通りです：

- ザ・フレッシュ・フルーツ・カンパニー・オブ・ニュージーランド
- フレッシュマックスNZ フルーツ
- エムジーグループエクスポート
- ミスター・アップル / AOZORA
- NZ アボカドグループ
- ゼスプリ

藤井恵さんの提案

藤井恵さんは「家族に思いやりを込めたお弁当を作る大切さ」について触れ、ニュージーランドの食材が持つ風味と栄養価の高さを強調しました。また、彼女は「キウイフルーツやリンゴを使ったお弁当のアイデア」についても紹介し、具体的な活用法を提案したことで、参加者にとってより実践的なヒントを得られる貴重な瞬間となりました。

ニュージーランド産青果は日本の味覚にマッチし、栄養価が高いため、忙しい日常でも美味しいお弁当を提供するのにピッタリです。