アレルギー対応の米粉ショートパスタグラタンが新登場！

アレルギー対応の新しいグラタンに注目

2月23日（月）から、パルシステム生活協同組合連合会が新たに発売開始する「米粉ショートパスタのかぼちゃグラタン（豆乳使用）」が注目を集めています。本商品は、アレルギーを持つ子どもを持つ家庭のニーズに応え、リニューアルを果たしたグラタンです。

製品が生まれた背景

本商品は、2010年に「米粉ショートパスタの豆乳グラタン」が開発された際、利用者の方々の「卵や乳製品、小麦を使わないグラタンが欲しい」という声を元に誕生しました。当初は、アレルギーに配慮した薄味の仕上がりでしたが、食べる方々からの「味がもっと濃い方が良い」「野菜を増やしてほしい」といった要望が寄せられました。

そこで、より満足感のあるグラタンへの改善が行われ、塩分を微調整した上で、玉ねぎ、人参、かぼちゃといった野菜が増量されました。これにより、食べごたえがありつつも、アレルギーに配慮されたやさしい味わいが実現しています。

もちろん楽しい家族の食卓

今回のリニューアルに際して特に重視されたのは、アレルギーの有無に関わらず、家族全員が楽しめること。試食を繰り返し行い、野菜の甘みとコクを最大限に引き出しました。新たに商品名に「かぼちゃ」を冠することで、かぼちゃの存在感も強調されています。

成分や調理方法について

本商品は、玉ねぎ、かぼちゃ、人参の3種類の国産野菜を使用しています。米粉のショートパスタと豆乳を使ったホワイトソースも特徴です。塩分は控えめですが、素材の持ち味を生かした味付けになっています。このグラタンは電子レンジで簡単に温められ、手軽に楽しむことができます。

商品の詳細

「米粉ショートパスタのかぼちゃグラタン」は、2個200gのパックで、通常価格は458円（税込495円）。賞味期間は365日、冷凍でのお届けとなります。冷凍庫にストックしておくことで、いつでも素早くアレルギー対策食を楽しむことができます。また、パルシステム神奈川の利用者が開発に携わったため、地域密着型の商品となっています。