バレンタイン限定商品！Minimalの特別なホワイトチョコレートが登場

Minimalのバレンタイン限定ホワイトチョコレート

バレンタインが近づいてくると、甘いものが恋しくなる季節。そして、そんな特別な日をより一層甘美なものにしてくれるのが、株式会社βaceが展開する日本発のスペシャリティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」です。2025年の2月1日から販売される「ホワイトチョコレート -アルアコ-」は、特にこの時期にぴったりな一品。今回はその魅力を探ってみましょう。

こだわり抜いた素材

今回登場するホワイトチョコレートは、珍しいコロンビアのアルアコ族が生産したカカオ豆からつくられています。これらのカカオ豆から自家製のナチュラルカカオバターを搾り取り、パウダーミルクと砂糖を組み合わせたシンプルなレシピが特徴です。特筆すべきは、一般的なカカオ処理で行われるアルカリ処理を施していないこと。そのため、カカオ本来の香りや特徴が活かされています。

やさしい甘さと香りの余韻

一口頬張ると感じるのは、すっきりとした甘さ。百花蜜のようなやわらかな甘味が心地よく、バタースコッチのような余韻が続きます。後味は軽やかで、また食べたくなる欲求をかきたてます。しかも、使用している材料は最小限に抑えているため、豊かな風味を楽しんでも後味がすっきりし、それがまた魅力的です。

食感を楽しむカカオニブ

さらに、トッピングにはカカオニブを使用。これにより、ホワイトチョコレートのクリーミーな食感とのコントラストが楽しめます。同じカカオ豆を用いることで、風味に一体感が生まれ、バランスの取れた香りの余韻を堪能できます。まさに、心地よさと贅沢感を同時に味わえる理想的なホワイトチョコレートです。

販売情報

「ホワイトチョコレート -アルアコ-」は、富ヶ谷本店、麻布台ヒルズ店、そしてオンラインストアで手に入れることができます。発売日である2月1日からの販売期間は2025年の3月末頃を予定していますが、数量限定のためなくなり次第終了となります。価格は1,790円（税込）です。

Minimalの哲学

Minimalでは、世界各地のカカオ産地を訪れ、現地の農家と連携しながら、持続可能な方法で高品質なカカオを生産しています。エシカルな取引を通じて、カカオ農業の発展にも貢献。その結果、Conclusionを持った職人たちによるチョコレートが製造され、国内外で多くの賞を受賞しています。

特別なバレンタインデーには、Minimalのホワイトチョコレートを贈って、愛を伝えてみてはいかがでしょうか。心に残る甘さが、きっとあの人との距離も縮めてくれるはずです。心温まるチョコレートで、大切な人との思い出をためてみましょう。