新宿で楽しむ『頂マーラータン』とゴジラのコラボ！フードロスを減らす新しい形

新宿区とゴジラのコラボレーション企画が再び始まりました。今年の注目は、地域密着型の飲食業界で話題を集めている「頂マーラータン」。これは、地域の食の魅力を最大限に引き出すだけでなく、フードロス削減にも貢献する新たな試みです。

マーラータンとは？

「マーラータン」とは、中国発祥の辛味と風味溢れる薬膳スープ料理で、近年、和製スタイルが人気を博しています。新宿名物である「頂マーラータン」は、日本の食文化に根差しつつ、本場のスパイスと和の要素を融合させた、唯一無二のスープです。旨みたっぷりの淡麗鶏汁と香り高い和出汁を使用したWPスープが特徴で、30種類以上のスパイスが使われています。

新宿区とのコラボレーション

2023年9月から12月にかけて行われるこのコラボでは、「ゴジラ」にまつわる様々なオリジナル返礼品がリリースされる予定です。中でも特に注目を浴びているのが、「ゴジラ麻辣湯」。これは新宿名物の頂マーラータンとのコラボで作られた、痺れる辛味と深い旨味が特徴的です。ゴジラの圧倒的な存在感をスープ一杯に込めて、お茶の間で楽しめる新たな味わいとなっています。

フードロス削減への取り組み

頂マーラータン・おうちでマーラータン株式会社は、地域のエコ事業者連絡会にも参加し、環境保全活動に注力しています。特に、食材を無駄なく活用し、特製の薬膳スープに加えることで、フードロスを削減する取り組みを積極的に進めています。具体的には、「日替わりマーラータン」というメニューを飲食店向けに提供し、在庫食材の有効活用ができるよう支援しています。

「おうちでマーラータン」の魅力

さらに、「おうちでマーラータン」というD2Cブランドも登場。家庭で本格的なマーラータンを楽しむことができる冷凍食品が登場し、忙しい日常の中でもご家庭で手軽に健康的な食事を実現します。国産食材を使用し、グルテンフリーの春雨も採用したことで、多くの人々に親しまれています。

まとめ

頂マーラータンとゴジラのコラボは、新宿区の地域活性化を図るだけでなく、フードロス問題の解決にも寄与する重要な取り組みです。地元の味を楽しむことで、地域経済にも貢献でき、さらに持続可能な未来につながる選択肢として、この機会を逃す手はありません。ぜひ、新宿のこの新たな名物を体験してみてください。詳細は新宿区ふるさと納税特設サイトで確認できます！