国指定文化財ホテルで楽しむ夏の贅沢パフェ！シャインマスカットとダージリンの共演

夏の魅力あふれるパフェ体験のお知らせ

京都・東山に位置するホテル長楽館では、2026年8月3日から28日までの間、特別なな夏のデザートとして「シャインマスカットとダージリンのパフェ」を平日限定で提供します。古き良き日本の文化を感じる国指定の重要文化財で、豪華なパフェを楽しむことができる、まさに贅沢なひとときです。

シャインマスカットとダージリンの絶妙なハーモニー

この季節限定のパフェは、旬を迎えたシャインマスカットと香り豊かなダージリンの紅茶を組み合わせて作られています。ダージリン特有の“マスカテルフレーバー”がほのかに香り、瑞々しい果実の甘さが絶妙に交わります。パフェは、上から下へと食べ進めるごとに、豊かな紅茶の香りとフルーティーな味わいが何層にも重なり、夏ならではの魅力を体験できる一皿となっています。

美しい盛り付けと和の要素

パフェは、濃厚なダージリンアイスと新鮮なシャインマスカットをたっぷり使用し、食欲をそそるビジュアルを演出。金箔や飴細工、ディル、レモンタイムが添えられ、見た目にも涼やかな仕上がりです。この美しい盛り付けは、お茶を愉しむだけでなく、視覚でも楽しませてくれます。

さっぱりとした移ろい

また、ダージリンのパンナコッタやジュレを忍ばせた層には、ライチとマスカットのソルベが含まれています。ソルベの爽やかな口当たりと、パンナコッタの豊かな香りが心地よく調和し、ベリーソースとクランブルがアクセント効果をもたらします。この変化のある味の移ろいをぜひ味わってみてください。

心地よい余韻

最後には、エルダーフラワーのジュレとディルで締めくくられ、爽やかな香りが口いっぱいに広がります。ダージリンの芳醇な香りとのハーモニーが、最後の一口までも美味しさを引き立てることでしょう。

詳細情報と予約

夏の涼を感じるパフェ「シャインマスカットとダージリン」は、単品で2,500円、セットドリンクを追加すると500円です。予約は前日まで、営業時間は11:00から18:30（ラストオーダー18:00）となっています。また、食材の入荷状況により内容が変わることもあるので、事前に確認しておくと安心です。予約は公式サイトまたはお電話で受け付けています。

この機会に、優雅なひとときを過ごしながら、特別な夏のパフェを堪能しませんか？

ホテル長楽館について

ホテル長楽館は、歴史的な本館「長楽館」を擁し、レストランやカフェ、スイーツブティック、バーが充実しています。さらに、新館には6室の客室があり、贅沢な宿泊体験も提供しています。2009年から続く歴史あるこの文化財は、2014年に重要文化財に指定されています。これは、明治時代の実業家村井吉兵衛が建設したモダン建築で、世界各国の建築様式が取り入れられています。

ぜひ、歴史的な空間で特別な夏の体験をしてください。詳しい情報は公式ホームページをご覧ください。