東京で味わう現代の茶室、epulorの魅力と文化の継承

東京の新しい文化拠点、epulor

東京・中目黒と恵比寿・代官山に展開するカフェバー「epulor」。私たちはこの場所を現代の茶室として位置づけ、文化とアートの交差点にしています。未来へと続く夢を持ち続けるこのカフェでは、訪れる人々の心に響く体験を提供しています。

カフェとバーボールの架け橋

epulorが目指すのは、ただの飲食店ではありません。カフェやバーは、理念や思想が込められた一つのアートであり、訪れる人々が感じる空間そのものが大切です。歴史的に見ても、茶人たちは空間を通じて美しさや哲学を表現してきました。私たちもその流れを汲み取り、未来に受け継いでいくことを心から願っています。

新しい体験の形

2019年に誕生した中目黒の「epulor」から始まり、2025年には恵比寿・代官山エリアに2号店「epulor on the winding path」をオープン予定。新店舗名が示す通り、あえて通りから見えない場所に位置し、曲がりくねった道を進む先に見えるこの空間は、独特の体験を提供します。音楽と空間、さらに料理が織り成すハーモニーは、訪れる人々に心地よい驚きを与えています。

店内の魅力

「epulor on the winding path」の店内には、曲線を描くカウンターが印象的です。佐賀県唐津の玄海石や粗いコンクリートを使用したインテリアは、シンプルな美を超えた奥深さを表現。ここには私たちの思想が息づいており、訪れる人々が感じることのできる特別な空間となっています。

もう一つの特徴は、飲食メニューの充実。スイーツの「あんバタートースト」や、クラシックな「クリームソーダ」、特選の「ナチュラルワイン」に至るまで、すべてが心に残る体験を創出します。