掛川の新たな秋の味覚、もちっとアイスもなかが登場！

掛川で楽しむ新感覚のお芋スイーツ

静岡県掛川市に位置する「おいもスイーツ専門店おいもや」が、秋にぴったりの新作スイーツ「もちっとアイスもなか」を2026年9月1日から販売開始します。この商品は、全員20代の若いメンバーからなる開発チームが約2か月にわたり、ミーティングを重ねて誕生させました。

新食感のスイーツ体験

「もちっとアイスもなか」は、パリっとしたもなか、もちもちの求肥、そして冷たいお芋アイスの3つの食感を一度に楽しむことができるスイーツです。フレーバーは「お芋味」と「紫芋味」の2種類から選べ、それぞれ異なるおいも感を提供します。注文を受けてから一つずつ仕上げることで、パリッとした食感とアイスのおいしさを最大限に引き出す工夫がされています。

こだわりのテイクアウトメニュー

「おいもや」では、約2か月ごとに新しいテイクアウトメニューを展開しています。今回の「もちっとアイスもなか」は、前回の夏限定メニュー「大学芋ソフト」の大ヒットを受けて開発されたもの。前作では700個以上を販売し、その成功を受けた新商品として位置付けられています。

若いスタッフの挑戦

現在の開発チームは全員20代。このうち4人は今年4月に入社した新入社員であり、初めてのメニュー開発に挑戦しています。若い感性を活かし、先輩スタッフと共に新たな提案を行いながら、食べやすさとお芋感の両立を目指しました。特に「もちっとアイスもなか」は、アイデアに求肥を取り入れることで、今までにない食感を実現しました。

お芋本来の味を引き立てるアプローチ

「もちっとアイスもなか」の開発において、特に「食べやすさ」と「お芋感」のバランスは重要なテーマでした。中身があふれないように配慮し、食べ歩きでも楽しめるように調整されています。また、アイスクリームの選定にも工夫があり、どのアイスを使用するかの試作が行われました。これにより、お芋の風味と餡との相性を追求しました。

フレーバーの特徴

このスイーツの魅力は、フレーバーに隠されています。

- お芋味 : 焼き芋を練り込んだアイスを使用し、しっかりとしたお芋感を演出。
- 紫芋味 : 国産の紫芋ペーストを使い、見た目も華やかで、さらに「芋あん」を加えることで濃厚な味わいに仕上げています。

期間限定の特別メニュー

「もちっとアイスもなか」は、2026年9月1日から10月31日までの期間、掛川市のリアルSHOPで楽しむことができる限定商品です。店内でのテイクアウトが可能で、当店の特徴的なパリパリもなかを体験しながら、ひんやりとした秋の味覚を楽しめます。若い世代にも親しみやすい和スイーツとして、多くの方に試していただきたい一品です。