アラスカシーフードとパンの新たな融合！吉永麻衣子さんのレシピ特集

アラスカシーフードと日々のパンの新提案

このたび、アラスカシーフードマーケティング協会が、人気パン講師で「日々のパン」の代表を務める吉永麻衣子さんとの素晴らしいコラボレーションを実施しました。このコラボでは、アラスカ産の天然で持続可能なスケソウダラを使った、魚肉ソーセージ、カニカマ、明太子を用いた家庭向けのレシピが3つ発表されました。これらのレシピは、アラスカシーフードマーケティング協会および日々のパンの公式ウェブサイトやSNSで紹介されています。

アラスカ産スケソウダラの魅力

アラスカ産というと、その高い品質が多くの料理に利用されていることが知られています。特にスケソウダラのすり身は、魚肉ソーセージやカニカマ、さらにはフィッシュバーガーなど、多彩な料理の素材として活躍します。サステイナブルな漁業管理のもとで獲られたアラスカ産の魚は、天然であるだけでなく、長期的に安心して楽しめる食材といえるでしょう。この機会に、アラスカ産スケソウダラの美味しさをぜひ堪能してみてください。

吉永麻衣子さんからのメッセージ

吉永麻衣子さんは、このコラボについて「アラスカ産スケソウダラを使った食品は、身近にたくさん存在しています。アラスカのお魚は、持続可能な方法で漁獲されているため、安心して食べることができます。家庭でこの食材を使って、パンとともに新しい魅力を発見していただけたら嬉しいです」と語っています。彼女のレシピは、子供から大人まで楽しめる栄養価の高い料理が多く、手軽にタンパク質を摂取できる点も魅力です。

発表された3つのレシピ

1. ギョニソエピ
アラスカ産スケソウダラから作った魚肉ソーセージを包み込んだパン。しっとりとした食感がクセになるおやつや軽食として最適です。

2. カニカマサラダパン
ふわふわのパン生地にアラスカ産スケソウダラのすり身を使用したカニカマを使った彩り豊かなサラダをトッピング。ヘルシーで満足感のある一品で、ランチやお弁当にもぴったりです。

3. 明太子プルアパートブレッド
アラスカ産の明太子を使い、手でちぎってシェアできるスタイルのブレッド。しっとりとした生地にピリッとした明太子の風味が広がり、おつまみやおやつとしても楽しめます。

手軽なパン作りをサポート

さらに、パン作りをもっと手軽に楽しみたい方には、吉永麻衣子さんが開発した「オリジナルミックス粉麻衣子のMy粉大麦粉」がおすすめです。水とイーストさえあればパン生地が簡単に作れる手軽さと、焙煎された大麦粉の香ばしさが詰まった生地が楽しめます。
オリジナルミックス粉はこちら

日々のパンについて

日々のパンでは、吉永麻衣子さんの指導のもと、各地の幼稚園や保育園で簡単にパンが作れる出張教室を開催しています。難しいイメージがあるかもしれないパン作りですが、「日々のパン」では簡単で時短のレシピを提案しています。家庭でも手軽に楽しめるパン作りを始めてみませんか？

アラスカシーフードマーケティング協会について

アラスカシーフードマーケティング協会は、持続可能な水産資源を活用し、アラスカの水産業発展を促進するために設立されました。様々な活動を通じて、アラスカ産水産商品の魅力を広げています。
- 公式ウェブサイト
- Instagram
- Facebook

この新しいレシピで、皆さんもぜひアラスカシーフードを使ったパン作りに挑戦してみてください。