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Minimalから新登場！ホワイトデー限定スイーツ

ホワイトデーの季節に合わせて、Minimalが新たに発売するスイーツが話題です。その名も「コーヒーの生ガトーショコラ -STEP BLEND by ONIBUS COFFEE-」。この特別なデザートが、2026年2月21日より、Minimalのオンラインストアおよび代々木上原店で期間限定販売されます。

ONIBUS COFFEEとの贅沢なコラボレーション

この生ガトーショコラは、日本のスペシャリティコーヒー界で知られるONIBUS COFFEEの「STEP BLEND」を使用しており、コーヒーとホワイトチョコレートの絶妙なハーモニーを楽しむことができます。味わいは、エスプレッソとコーヒー粉を使用した4層構造で、それぞれの層が違う魅力を引き出しています。

甘美な4層の重なり

それでは、この魅力あふれる4層を詳しく見ていきましょう。

1. コーヒー粉をあしらったシャンティ
見た目も美しい真っ白なシャンティは、軽やかさとクリーミーさが見事に調和しています。仕上げに、コーヒー粉が散りばめられ、見た目のお楽しみだけでなく、味わいにもアクセントを加えます。

2. エスプレッソとホワイトチョコレートのムース
「STEP BLEND」の特徴的な味わいを引き出したムースは、ホワイトチョコレートとして軽やかな口当たりを実現。エスプレッソの香ばしさとホワイトチョコレートの甘みが融合し、上品な一品に。

3. コーヒー入りチョコレートクリーム
カカオ濃度80％のガーナ産カカオ豆を使った贅沢なクリームに、コーヒーを加えることで全体の味の濃厚さと深みを引き出しました。これが全体の味わいにおけるアクセントとなっています。

4. ホワイトチョコレートとコーヒーの生ガトーショコラ
最後の層は、ホワイトチョコレートのまろやかさとコーヒー粉のほろ苦さが相まった生ガトーショコラ。上部にはエスプレッソが塗られており、食べるとコーヒーの香りが最後にふわっと広がります。

期間限定販売の詳細

• - 価格: 3,990円（税込）
• - 発売日: 2026年2月21日
• - 販売期間: 2026年3月末頃まで、または在庫が無くなり次第終了
• - 取扱店: Minimalオンラインストア・代々木上原店

この特別な生ガトーショコラは、Minimalの職人たちが丁寧に手がけた逸品です。堅実でシンプルな「引き算」の思想を持ちながらも、革新的なアプローチで作り出されています。そして、Minimalでは、世界中の良質なカカオ豆を使い、カフェスペースでもコーヒーやパフェなどが楽しめます。

Minimalの店舗情報

• - Minimal 富ヶ谷本店

住所: 東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9 1F

• - Minimal The Baking 代々木上原

住所: 東京都渋谷区上原 1-34-5

• - Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵

住所: 東京都世田谷区砧8丁目8-24

• - Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ

住所: 東京都港区虎ノ門五丁目8番1号 麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2F

このホワイトデー、心温まるひと時を演出するMinimalの新作生ガトーショコラを体験してみてはいかがですか？

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