博多水たきと小籠包が融合した新グルメ体験をお届け！

博多の新たなグルメ体験！

2026年7月16日（木）から8月2日（日）まで、博多駅の商業施設「マイング」にて、博多華味鳥のポップアップショップが開催されます。この期間限定イベントでは、博多名物の水たきが新たな形で楽しめる、美味しい2つの新商品をお楽しみいただけます。

注目の新商品

水たき焼き小籠包

まず注目すべきは『水たき焼き小籠包』。博多で人気の焼き小籠包専門店「博多焼き小籠包1010」とのコラボレーションにより生まれたこの一品は、博多華味鳥の濃厚な水たきスープを包み込んだ焼き小籠包です。口に運ぶと、溢れ出るスープとぷりぷりの食感が絶妙に絡み合い、思わず笑顔がこぼれます。価格は600円（税込）で、3個入りのセットで提供されます。実演販売のライブ感も楽しめる、特別な体験です。

博多鶏だしちゃんぽん

次にご紹介するのは『博多鶏だしちゃんぽん』。水たきスープを使ったこの新商品は、あっさりとした味わいの中にコクが詰まった魅力的なちゃんぽんです。常温保存が可能なため、お土産としても最適。こちらのちゃんぽんは、通常価格よりもお得な限定価格で手に入るチャンスです。価格は1,944円（税込）で、2食入りとなっています。

博多の食文化をさらに楽しもう

このポップアップショップの目的は、博多名物である水たきの魅力をより身近に、そして新しい形で発信することにあります。観光客だけでなく、日常的に博多を訪れる地元のお客様にも楽しんでもらえるよう工夫されています。

実演販売という新しい試みが行われるのは、食品カテゴリーでは初めてのこと。手作りの出来たてをその場で味わえるこの機会は、訪れる全ての人々にとって特別な体験となるでしょう。

博多エキナカマイングの魅力

マイングは昨年春に開業し、博多駅コンコース直結の便利な場所に位置しています。この施設では、毎月約2週間ごとに新しい店舗が入れ替わり、常に新鮮で話題のある商品が並びます。今回のポップアップショップは、その一環として行われ、地元のお客様にも愛される食の場を目指しています。

営業時間は、午前9時から午後9時（最終日は午後7時）まで。ポップアップスペースは、マイングの中で特にファッショナブルで食に特化した空間として、多くの皆様に親しまれています。観光で博多を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてください。