仙台駅の人気おつまみBARATZに新商品登場！海苔ふりかけの新たな魅力

仙台駅や空港、百貨店などで大人気の「海苔とナッツの濃厚おつまみBARATZ（バラッツ）」が、2025年12月21日に新たな姉妹商品「ザクザク海苔のやみつきふりかけBARATUS（バラタス）」を発売します。BARATZが登場した2016年以来、月間1万個のペースで売れ続ける人気商品が、ふりかけ市場に新風を吹き込むことになりそうです。

新感覚のふりかけ「BARATUS」

この新商品「BARATUS」は、海苔を主役にしたBARATZのノウハウを生かし、ごはんにぴったりなハイエンドふりかけとして誕生しました。最高ランクの国産ばらのりを使用し、全国から厳選した贅沢な素材を組み合わせることにより、食感と味わいの両方で満足感を高めています。ザクザクとした食感とゴロッとした具材が魅力で、「ごはんが止まらなくなる」ほどの美味しさを追求しました。毎日の食卓を特別なものに変える、まさに「やみつきふりかけ」の名にふさわしい商品です。

ふりかけ文化の再構築

もともと日本のふりかけは「栄養を補うための工夫」として進化してきました。その概念に共鳴し、BARATUSは「我慢しない栄養」をテーマに、栄養豊富な海苔を主役にした味付けを考案しました。海の大豆と呼ばれる海苔は、高タンパク質で食物繊維が豊富と、健康志向の現代人には欠かせないスーパーフード。さらに、桜えびやかつお節などの栄養価の高い素材をプラスすることで、栄養を摂取しながらも美味しさを実感できる一品に仕上がっています。

具材にこだわった新しい味わい

味は、かつお昆布醤油と海老豚骨味噌の2種類を展開。どちらもBARATUSのために独自にブレンドされた具材を使用しており、食べるたびに変わる食感と味わいの層を楽しめます。かつお昆布醤油味では、香ばしさが際立つように、二種のかつお節をブレンドし、真昆布のうまみを引き出しています。海老豚骨味噌は、駿河湾産の天日干し桜えびを使い、濃厚な豚骨と白味噌で仕上げられ、リッチな味わいが特徴です。

海藻スナック新時代の先駆け

また、BARATUSは訪日外国人の観光客からも注目されています。軽量で持ち運びやすいスタンドパックに収められ、家庭の食卓でも、旅のお土産としても扱いやすい工夫がされています。日本の日常食文化を気軽に持ち帰れることから、海外の「ヘルシーなスナック」トレンドとも相性が良く、国際的にも広がりを見せています。