新しく生まれ変わったミツカン白だし！多彩な料理に活躍する調味料の魅力

ミツカン白だしのリニューアル

株式会社Mizkanが誇る「プロが使う味® 白だし」が新しいパッケージに生まれ変わります。味わいはそのままに、使用シーンをよりわかりやすく伝えるデザインにリニューアルしました。地鶏の旨味が加わったあわせだしは、和食はもちろん、洋食や中華の料理にも役立つ高い汎用性が特徴です。

リニューアルの背景

これまで、白だしは主に和食での使用が一般的でしたが、近年、その用途は急速に広がっています。特にこの白だしは、地鶏のコクによりチャーハンやパスタなどの洋食や中華にもぴったり。こうした状況を踏まえ、より多様な料理シーンでの活用を促進するために、パッケージデザインがリニューアルされました。

使いやすさが向上したパッケージ

新しいパッケージは、色使いやフォントを工夫することで、和洋中の様々な料理に使える調味料であることを一目で感じられるようになっています。これによって、白だしの利用がもっと身近に、日常の食卓に彩りを与える存在となるでしょう。

白だしを使ったレシピの一例

さまざまな料理に大活躍する白だしですが、具体的にどのように使えるのでしょうか？

- かけうどん・お吸い物：和食の基本的なレシピ。あっさりとしただしが引き立ちます。
- だし巻き卵：使うことでふわっとした食感と深い味わいに。
- からあげ：下味に加えることで、より旨味が引き立つ一品に。
- パスタやチャーハン：想像以上の相性の良さに驚くかも。
- そうめん・春雨サラダ：さっぱりとした味付けに使い、ヘルシーなお食事に。
- 肉野菜炒め：料理全体をまとめる旨味としても最適。

これらのレシピはパッケージの裏面でも紹介されていますので、ぜひ参考にしてみてください。また、開発者の中條氏も、リニューアルの背景を語っています。以前のパッケージが持っていた専門的な印象を保ちながら、より多くの家庭で使ってもらえるよう工夫されているとのこと。

商品情報

この新しいミツカンの白だしは、500mlと1Lのサイズが販売され、価格はそれぞれ370円（税抜）と500円（税抜）です。全国の店舗で販売予定で、リニューアルは2026年9月頃から開始される見込みです。この機会にぜひ試してみて、日常の料理を一層豊かにしてみてはいかがでしょうか。

まとめ

「ミツカン白だし」は、調味料の選択肢を広げる一品です。味わいそのままで日常の食卓を彩り、毎日の料理をもっと楽しくしてくれます。ミツカンは今後も「おいしさと健康」を提供し続ける企業であり、多くの家庭に愛される存在として成長していくことでしょう。ぜひ、新しい白だしを手にとって、その魅力を体験してみてください。