赤坂に新たにオープンした「鮨銀座おのでら息子」の魅力

赤坂に新たな鮨の魅力、カジュアルな「鮨銀座おのでら息子」

2026年1月13日、赤坂の街に新しいカウンター鮨のお店が登場します。その名も「鮨銀座おのでら息子」。本店「銀座おのでら」と同様、職人が織り成す本格的な鮨を、より気軽に楽しむことができる新しい入門店舗です。赤坂のビジネスマンに愛される理由とともに、メニューの魅力をご紹介します。

鮨銀座おのでらの誕生とコンセプト

「銀座おのでら」は伝統的な日本食を世界に広めるコンセプトで、2013年に設立されました。現在、3カ国にわたって展開する25店舗のうち、一部はミシュランガイドで星を獲得したこともあります。「鮨銀座おのでら息子赤坂店」はそんな「銀座おのでら」のDNAを受け継いだ、新しい形のカジュアルな鮨店です。

赤坂限定のメニュー・魅力あふれるラインナップ

この赤坂店では、特に働くビジネスパーソンを意識したメニューを提供しています。お昼には、「赤坂限定平日ランチセット厳選8貫」（1,980円）がおすすめ。新鮮なマグロや自家製のネタをたっぷり楽しめ、仕事の合間にサッと食べられる理想のセットです。また、夜には「海鮮おの呑み」（2,480円）をぜひお試しあれ。多彩なおつまみを楽しみながら、ビールを片手に気軽な飲みの時間を満喫できます。

特別なこだわりと高コスパ

「鮨銀座おのでら息子」の最大の魅力は、その品質なのに価格も驚きのコストパフォーマンス。高級業態の寿司店でありながら、気軽に立ち寄れる価格設定になっています。例えば、カウンターで職人が握る美味しい鮨を直接味わえるため、本格的な江戸前仕込みの鮨が楽しめます。特に人気の自家製小肌や煮穴子は、どれも絶品です。