新たな美味しさと持続可能性を兼ね備えた冷凍食品『旬をすぐに』が登場

新たな冷凍食品『旬をすぐに』の革命

環境問題が深刻化する中、食品ロスの削減に向けた取り組みが求められています。そんな流れの中、NTTアグリテクノロジーとファンデリーのコラボレーションによって生まれたのが、新しい冷凍食品『旬をすぐに』です。2024年12月26日からの販売開始に向けて、規格外のしいたけを活用した「ゴロっと肉厚、感じる歯応えマカロニ入り椎茸のポタージュ」が登場します。

冷凍食品でSDGsに貢献

NTTアグリテクノロジーは、群馬県渋川市にある自社の「森のめぐみ研究所」で、森林由来の再生可能エネルギーを活用して生しいたけの生産を行っています。しかし、市場には出回らない形状や傷がついた規格外のしいたけが存在し、これらをどのように活用するかが課題となっていました。そこで、NTTアグリテクノロジーはファンデリーと連携し、食品ロス削減のための新たなメニューを開発することに踏み切りました。

製品の魅力

新しい冷凍食品『旬をすぐに』のポタージュは、しいたけの旨味を生かしたゴロゴロとした肉厚の食感が特徴です。マカロニと一緒に丁寧に仕上げられたこのポタージュは、食べ応えがありながらも、手軽に楽しむことができる一品です。価格は598円（税込）で、オンラインショップで手軽に購入可能。衛生管理の行き届いた自社工場で製造されているため、安全性も確保されています。

これからの展望

NTTアグリテクノロジーとファンデリーのコラボレーションは、今後も続く予定です。規格外の農産物を活用した冷凍食品ラインナップのさらなる充実を目指しています。また、持続可能な社会に向けて、日本の食と農業の発展にも貢献していく決意を固めています。こうした取り組みを通じて、食品ロスの削減や地域活性化に寄与し、多くの人々に美味しい食を届けられることを目指します。

購入方法と最後に

『旬をすぐに』は、専用のオンラインショップでの販売となります。購入したい方は、事前にサイトをチェックし、発売日を逃さないようにしましょう。ファンデリーが掲げる「FUN（楽しさ）」と「DELIVERY（お届け）」の理念に基づく、新たな冷凍食品が、あなたの食卓を彩る日を楽しみにしています。詳しい情報は、こちらのオンラインショップからご覧いただけます。