今年の猛暑と夏バテの実態、冷たい麺が大人気の理由とは？

今年の夏、全国的に猛暑が続いており、ウェルネスダイニングが行った調査によると、約7割の人が「今年の夏は特に暑い」と感じています。その影響で、食欲が落ち、夏バテを経験している人も増加中。特に冷たい麺類が人気を集める一方で、栄養バランスが崩れやすい実態が浮き彫りになっています。

調査結果の概要

ウェルネスダイニング株式会社が実施した「夏バテに対する意識と食生活の実態調査」によると、以下のような結果が得られました。

- 70.7%が「今年の夏は去年より暑い」と実感。
- 56.3%が「夏の食欲不振や夏バテ」を体験。
- 夏バテの症状として、最も多く挙げられたのは「だるさ・疲労感」（72.8%）で、次いで「食欲不振」（51.5%）。
- 食欲が落ちた際に選ばれる食事は、65.1%が「冷たい麺類」と回答。

特に、猛暑日が続く中で「料理をするのが億劫」と感じている人も多く、これが食事の選択を狭め、栄養不良を引き起こす一因となっています。

冷たい麺が注目される理由

猛暑により食欲が減退すると、つい冷たいものに頼りがちです。食欲がない時に冷たい麺類（そうめんや冷やし中華）を選ぶことが多いのは、手軽さと食べやすさからです。しかし、これには注意が必要です。冷たい麺だけでは、必要な栄養素が不足しがち。特に、ビタミンやミネラルが少ないため、これを補う工夫が求められます。

健康的な夏を送るために必要な対策

1. 栄養バランスを意識する

食欲が落ちても栄養を摂る方法として、以下が挙げられます。

- 消化が良い冷やし豆腐や鶏むね肉を使った冷しゃぶ。
- 夏野菜や旬の果物を意識して取り入れ、ビタミンとミネラルを補う。
- خورد食欲がない時は、野菜スープや味噌汁で栄養を補給。

2. 手軽に栄養を摂る工夫

料理が億劫になる際、無理なく栄養を摂るための工夫として、

- コンビニやスーパーでの惣菜や冷凍食品を選ぶ。
- 下ごしらえ済みの食材を利用して調理を簡易化。

3. 食欲を刺激する工夫

- だしや酸味で味付けや風味を工夫して食欲を増進。
- 生姜や薬味を使って新しい味わいを楽しむこともおすすめです。これが逆に代謝のアップにもつながります。

まとめ

猛暑で厳しい夏を過ごす中、多くの人が定期的に食欲不振や夏バテの症状に悩んでいることが確認されました。冷たい麺類の便利さは認めつつも、必要な栄養素を意識して取り入れる必要があります。調理のハードルを下げる工夫や、栄養バランスを意識的に整えることで、健康的な夏を過ごせるはずです。ウェルネスダイニングは、皆さんの健康的な食生活を応援します。自分自身の健康を意識し、この夏を乗り越えましょう。