小豆島から生配信！手摘みオリーブの収穫と搾油のリアル体験

小豆島からの生配信！手摘みオリーブと生搾りオイルの魅力

小豆島にある井上誠耕園が、オリーブの収穫や選果、搾油の現場をリアルタイムで配信する企画を立ち上げました。
2023年10月30日（木）、オリーブ農園の魅力を余すことなくお伝えする特別な時間が提供されます。

日本オリーブの象徴、小豆島

香川県小豆島は「オリーブの島」として知られ、地元の農園では80年にわたり柑橘とオリーブの栽培が行われてきました。
今回のテーマは、「手摘み」。熟練スタッフによる手作業での収穫が、オリーブオイルの品質にどのように影響するのか、その過程を追いかけてみましょう。

小豆島のオリーブ栽培は、一粒一粒を手で摘み取る手間ひまのかかる作業。それだけに、井上誠耕園では品質を最優先し、果実を一つ一つ選り分け、その最良の部分を時間をかけて搾油します。その手作業には三代にわたる農園主の情熱が込められています。

生配信の見どころ

生配信は大きく「収穫」「選果」「搾油」の3つのパートに分かれます。具体的な配信スケジュールは以下の通り。

- 収穫 (6:00〜10:00)

手摘みで果実を収穫します。熟練のスタッフによる細やかな手仕事が見どころです。

- 選果 (10:00〜11:00)

熟度や品質ごとに分けていく過程を実際に見学できます。

- 搾油 (12:00〜16:00)

コールドプレス製法を用いた搾油が行われます。温度や時間の管理が香り高いオイルを生み出す秘訣です。

これらのプロセスを実際に見ることで、消費者の皆さんにオリーブオイルに込められた情熱や想いを感じてもらえることでしょう。

限定100本の生搾りオリーブオイル

今回の販売では、小豆島で栽培されている「ピクアル種」のオリーブオイルを提供します。この品種はスペイン原産で、国内ではあまり栽培されていない貴重な品種です。

ピクアル種は、力強くてスパイシーな風味に特徴があり、ほのかな苦味と辛味のバランスが絶妙。健康成分であるポリフェノールも豊富です。今回限定の100本のみで、搾りたての新鮮な風味が手に入ります。

生配信を通じて、一緒にオリーブオイルの魅力を体験し、自然の恵みを感じてください。

井上誠耕園のこだわり

井上誠耕園は、小豆島でのオリーブ栽培にこだわりを持つ四代続く農園です。初代から続いているオリーブと柑橘の栽培を支えるため、多くのスタッフが一丸となって取り組んでいます。約160名のスタッフが一貫体制で作業しており、その努力が品質の高さにつながっています。

この素晴らしい試みを通じて、オリーブオイルの魅力を再発見し、何気ない日常にちょっとした贅沢を取り入れてみましょう。あなたも生搾りオイルのその瞬間を一緒に体験しませんか？