福岡動物園の「映えスイーツ」誕生！専門学生が挑む新メニュー開発

福岡動物園で生まれる新たな「映えスイーツ」

福岡市動物園内の「カフェラソンブレ」が、専門学校生による新メニュー開発にかかる取り組みを始めます。福岡ECO動物海洋専門学校から72名の学生が参加し、動物をテーマにした可愛らしいソフトクリームを考案します。

価値ある受け継がれた経験

5月9日（土）には、プロジェクトのオリエンテーションが行われ、学生たちは動物園のスタッフや株式会社AQUAの担当者から直接指導を受けました。このコラボレーションにより、今までにない新しい体験が生まれることが期待されています。学生たちは、自ら動物を観察しながら、その魅力を最大限に引き出すスイーツを開発します。動物園とカフェ、専門学校の三者が協力し、社会との接点を持つ新たな試みが実を結ぼうとしています。

SNS映えする「映えスイーツ」の条件

福岡市動物園からは、以下の課題が学生に与えられました：

- SNS映えする、可愛らしいスイーツを制作すること
- 動物園に足を運んでいない人でも魅かれるメニューにすること
- 動物たちの特別な日や誕生日に展開できるコンセプトを持つこと

これに加えて株式会社AQUAからは、既存の「伊都物語のソフトクリーム」を使用し、作成時間は30秒以内、イートインとテイクアウトの両方に対応することが求められました。この厳しい条件を満たしながら、若いアイディアが具体的な形に落とし込まれる過程が見ものです。

提案が現実に！

最優秀案が選ばれた場合、商品化され、実際に学生もその販売に関わる予定です。このプロジェクトは、単なる課題提出ではなく、リアルなビジネス案件として学生たちのやる気を引き出しています。評価基準も明確で、アイディア力や商品性、ターゲット理解などの6項目が審査されるため、学生たちは真剣そのものです。

学生たちの思い

参加した学生たちは、動物の魅力を広め、新しい体験を提供することに燃えています。「美味しい」と思わせるだけでなく、他の人にも勧めたくなるスイーツを目指しており、その考え方には熱意が感じられます。動物をテーマにした可愛らしい商品は、特に20代から30代の女性、お子様連れの家族に人気を与えることでしょう。

カフェが担う役割

「カフェラソンブレ」は、入園料を支払わなくてもアクセスできる場所に位置しています。このカフェは、動物園の新しい楽しみ方を提示し、様々なお客様が気軽に立ち寄れるスポットとして役立つことを目指しています。動物のことを深く知る学生たちだからこそ、新たな視点で動物園の魅力を引き出してくれることが期待されます。

プロジェクトは、2026年の夏に最終プレゼンテーションを迎え、その結果によって商品化が進む予定です。取材や関心のある方は、是非この取り組みを注目してください。福岡市動物園から生まれる新たな「映えスイーツ」が、動物たちと共に楽しむ素晴らしい体験となることでしょう。