長野の美味しさを堪能！幻の国産甘栗使用のジェラートが登場

幻の国産甘栗を使用した「しなのあまぐりジェラート」を紹介

長野県から届いた特別なスイーツ、「しなのあまぐりジェラート」が、注目を浴びています。国内でも流通がわずか0.001%という、まさに幻とも言える国産甘栗「しなのあまぐり」を贅沢に使ったこのジェラートは、Makuakeでのプロジェクトを通じて2025年にお目見えします。

「しなのあまぐり」とは？

「しなのあまぐり」は、長野県特産の特有の品種です。和栗とは異なり、黄金色の実が特徴で、その甘みはとても濃厚。豊かな自然による昼夜の寒暖差が甘みを引き立て、限られた環境で育まれるため、ますますその価値が高まっています。この栗を使用したジェラートは、「あまぐりFactory」が手がけており、長年の努力から生まれた新たな商品です。

「しなのあまぐりジェラート」の3つの魅力

1. 贅沢な素材を大切に

「しなのあまぐり」をふんだんに使い、その特有の甘さと香ばしさを引き出すために、低温熟成を施しています。この工程により、なめらかな口どけのジェラートにぎゅっと凝縮された甘栗の風味が込められています。

2. 地元の技術とのコラボレーション

地元の人気ジェラート店「POSTA GELATO」との共同製作により、伝統製法を生かしたジェラートが実現。素材の香りと甘みを最大限に引き立てる職人の技が、贅沢な味わいを生み出しています。

3. 極上の香りを楽しむ

この「しなのあまぐり」は、他の栗では感じられない独特の香りを持っています。寒暖差が生み出す豊かな風味は、まさに特別な体験を提供してくれます。

ジェラートのフレーバーを紹介

この「しなのあまぐりジェラート」には、喜ばしいことに3つのオリジナルフレーバーがあります！

- 和紅茶 × しなのあまぐり

あまぐり和紅茶美栗を使用し、静岡県の茶葉の華やかな香りと栗の甘味が溶け込んだ、上品な味わいが楽しめます。

- 焙じ茶 × しなのあまぐり

長野県産の焙じ茶と栗の甘さが融合し、香ばしさと甘みの奥行きが重なり合う、和の深みを実感させてくれるフレーバーです。

- 塩バニラ × しなのあまぐり

濃厚なバニラに塩をひとさじ加え、しなのあまぐりの芳醇な甘みを引き出した、上質で贅沢なデザートです。

自社ブランドTEA「美栗」も登場

ジェラートと共に楽しんで欲しいのが、あまぐりFactoryが自社開発した「美栗」。お茶を淹れた瞬間に香る栗の甘さと、豊かな味わいが特徴です。日常の特別な時間を演出してくれるこのお茶は、ジェラートとの相性も抜群です。

プロジェクト詳細

このプロジェクトは、Makuakeで2025年10月29日から開始される予定です。期間中には、3種類のジェラート食べ比べセットも用意され、早めのリターン予約を受け付けます。

今後の展望

このジェラートプロジェクトは、「しなのあまぐり」の価値を広め、安定供給と地域ブランド化の確立を目指しています。製造業から農業へ、そして食のもの作りへと新たな挑戦が今始まります。

「しなのあまぐり」との出会いが、新しい楽しみをもたらしてくれることでしょう。この独特の味わいをぜひ、体験してみてください。