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若手シェフたちの「ふじっ子煮」アレンジレシピ

夏が近づくにつれ、食欲が薄れることもありますが、そんな時にはさっぱりした料理が嬉しいですよね。今回、フジッコ株式会社が提案する「ふじっ子煮」シリーズのアレンジレシピ特集をご紹介します。このシリーズは、1971年の発売以来、多くの人々に親しまれ、ご飯のお供だけでなく、調味料としての用途も広がってきました。また、夏に向けて、旬の食材を使ったレシピも多彩に揃っています。これからご紹介するレシピは、すべて若手シェフたちの監修によるもの。プロの味を家庭でも簡単に楽しめるアイデアがぎゅっと詰まっています。

アレンジレシピの紹介

1. ごま昆布の青椒肉絲風アスパラ炒め

監修：八雲うえず 上江洲直樹シェフ
肉を使わず、油揚げを加えさっぱりと仕上げた青椒肉絲風の炒め物です。アスパラをメインにし、ごま昆布が豊かな風味を引き出します。八雲うえずの直樹シェフは、長年の経験を持ち、料理長としても活躍されています。このレシピも家庭で簡単に再現できるので、ぜひ試してみてください。

2. しそ昆布のささみ夏野菜和え

監修：西麻布野口 野口正太朗シェフ
しその香りと梅の酸味が嬉しい夏野菜のさっぱり和え物です。夏野菜を使うことでより爽やかさが際立つ一品に仕上がります。野口正太朗シェフは、和食の世界に没頭し、独自のスタイルを確立してきました。この和え物は、ビールのおつまみとしてもぴったりです。

3. こもち昆布のトマトパスタ

監修：伯雲 坂本慎吾シェフ
プチプチした食感が楽しい、冷たいトマトパスタのレシピ。暑い夏の日にぴったりな、食欲をそそる一皿です。坂本慎吾シェフは、四季折々の食材を活かした料理で知られ、家庭でも手軽に楽しむことができます。

4. おかか昆布のゴーヤチャンプルー

監修：炎水 伊藤龍亮シェフ
定番のゴーヤチャンプルーにおかか昆布を加えることで、旨味と風味がぐっとUP！ 料理に深みを与え、家庭の食卓での新たな発見となるでしょう。伊藤龍亮シェフは、その独自のスタイルで人気を集めており、家庭でも簡単に楽しめるレシピを提案しています。

限定販売とパッケージ変更

これらのアレンジレシピは、2025年7月から8月の2ヶ月間、期間限定で「ふじっ子煮」シリーズのパッケージに掲載され、QRコードもついています。これを利用して、さらなるオリジナルレシピを楽しんでいただけます。これは新しいパッケージデザインに変更される予定で、全国の小売店にて購入可能です。

まとめ

この夏、若手シェフたちが提案する「ふじっ子煮」のアレンジレシピを活用して、家族や友人との食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。また、これからの季節に合わせたフレッシュな味わいを、ぜひご家庭で堪能してみてください。

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