日本最南端のテイストを感じる「ニューチャンプルー沖縄」が横浜に登場！

沖縄の魅力を感じる「ニューチャンプルー沖縄」

3月13日から26日まで「ビームスライフ横浜」で開催される『ニューチャンプルー沖縄』は、沖縄の食と器を通じて、その独特の魅力を紹介する特別なイベントです。沖縄は日本の最南端に位置し、海の恵みや豊かな自然環境、独自の食文化が育まれてきました。このイベントは、沖縄の魅力を現代の感性で楽しめる貴重な機会です。

沖縄の”チャンプルー文化”とは？

沖縄の食文化は多様な影響を受けて進化を続けており、“チャンプルー文化”として知られています。この言葉は異なる文化や食材が融合して新しい価値を生み出すという意味を持ち、特に沖縄の食文化において重要な要素です。様々な食材が混ざり合うことで、長年愛され続けている沖縄料理が誕生しました。

「ニューチャンプルー沖縄」の魅力

本イベントに参加するのは、〈B印MARKET -FOOD-〉と〈fennica〉という二つのブランドです。両者が力を合わせて、沖縄の魅力を多角的に紹介します。

食品ラインナップ

ブエノチキン：1982年創業の丸焼き専門店で、沖縄産若鶏を使用したローストチキンが一押し。秘伝のタレでじっくりと仕上げたその味は、まさに地元のソウルフード。
TESIO：沖縄の材料を使った自家製ソーセージ。ドイツ技術のシャルキュトリーは、味わい深く、一度食べたらやみつきに。
TIMELESS CHOCOLATE：厳選された素材で作られるチョコレート。カカオやサトウキビにこだわり、沖縄の特産品と調和したテイストが楽しめます。
MAHOW BREW：沖縄の素材を使ったビールを提供する醸造所。独創的なスタイルのビールは、沖縄のクラフト精神を感じさせます。
* THREE STARS Ice Cream：乳製品を不使用のヴィーガンアイスクリーム専門店。沖縄の新鮮なフルーツを使ったアイスは、体にも優しい選択です。

器の展開

器に関しても、沖縄の伝統的な工芸品である『やちむん』の別注アイテムがラインナップ。内地出身のアーティストによって、現代的な感性でアップデートされた作品が並びます。人気の持ち帰りやちむんセレクションを通じて、沖縄の美しさを家でも楽しむことができます。

購入できるアイテム

イベントでは、沖縄の豊かな食材を家庭でも楽しめるよう、様々な物販が用意されています。沖縄の特産品を取り揃えたラインナップは、魅力的な選択肢が豊富です。ブエノチキンの冷凍パックや、TESIOの特製ソーセージ、TIMELESS CHOCOLATEのシングルオリジンチョコレートなど、沖縄の風味を自宅で楽しむことができます。