新登場！コーヒーとチョコが融合した季節限定チョコレート

季節限定チョコレート「SEASONAL フィリピン70% コーヒークランブル」

チョコレートファン必見の新作が登場します！株式会社βaceが展開する「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」から、コーヒーとチョコレートの見事な融合を楽しめる限定板チョコ「SEASONAL フィリピン70% コーヒークランブル」が販売されます。このチョコレートは、2026年6月1日から富ヶ谷本店・麻布台ヒルズ店・仙川店にて、そして6月2日からはオンラインストアでも販売予定です。数量限定のため、お求めはお早めに！

贅沢なペアリングの魅力

「SEASONAL フィリピン70% コーヒークランブル」は、2年熟成のフィリピン産カカオとコーヒークランブルの絶妙なペアリングを楽しむことができる一品です。70%のダークチョコレートは、熟成されたカカオ豆の深い風味とまろやかな味わいが特徴です。さらに、時間をかけて熟成させたため、柔らかいナッツの香りが心地よく広がります。

このカカオ豆は深煎りで仕上げられ、「粗挽き」にすることで、チョコレート本来の力強い風味とザクザクした食感が楽しめます。口の中でカカオの豊かな風味が広がり、一口ごとに違った味わいを体験できるでしょう。

香ばしさが心地よいコーヒークランブル

チョコレートに重なるのは「ロクメイコーヒー」の深煎りコーヒーとアーモンドパウダーを使用したコーヒークランブルです。これにより、香ばしくサクサクとした独特の食感が生まれます。表面にはフィリピン産のカカオニブをトッピングし、カリッとしたアクセントを加えています。このダイレクトなカカオの香味が、全体の立体感を一層際立たせること間違い無しです。

ぜひ味わってみてください

「SEASONAL フィリピン70% コーヒークランブル」の魅力は、軽やかさとまろやかなナッツの風味が見事に調和するところ。香ばしいコーヒークランブルが重なり、心地よい苦味と余韻を楽しめます。コーヒー愛好者やチョコレートファンにはたまらない逸品です。

販売情報

- 価格: ¥1,790(税込)
- 発売日:

- 富ヶ谷本店・麻布台ヒルズ店・仙川店：2026年6月1日
- オンラインストア：2026年6月2日

- 取扱店: 富ヶ谷本店・麻布台ヒルズ店・仙川店にて

Minimalのこだわり

Minimalでは、世界中のカカオ産地を訪れ、良質なカカオ豆を使ってチョコレートを手作りしています。「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かし香りを最大限に引き出す」という基本理念に従い、トップパティシエやショコラティエがチームとして高品質なチョコレートを生み出しています。

さらに、Minimalではカカオ農家との持続可能な関係構築にも力を入れ、高品質なフレーバーを追求しています。技術支援やフェアな取引を行いながら、チョコレートの美味しさを世界に広げています。

Minimal店舗情報

Minimalは東京都内に複数の店舗を展開しており、各店ではカフェメニューも楽しめます。コーヒーやパフェ、さらにチョコレートスイーツを堪能できるので、ぜひ訪れてみてください。
1. Minimal 富ヶ谷本店
　住所：東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9 1F
　営業時間：11:30～19:00（L.O 18:30）
　アクセス：小田急線「代々木八幡駅」、東京メトロ千代田線「代々木公園駅」徒歩6分

2. Minimal The Baking 代々木上原
　住所：東京都渋谷区上原1-34-5
　営業時間：11:00～19:00
　アクセス：各線「代々木上原駅」徒歩2分

3. Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵
　住所：東京都世田谷区砧8丁目8-24
　営業時間：10:00～18:00 不定休
　アクセス：小田急線「祖師ヶ谷大蔵駅南口」徒歩3分

4. Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ
　住所：東京都港区虎ノ門五丁目8番1号麻布台ヒルズガーデンプラザA 2F
　営業時間：11:00～19:00
　アクセス：東京メトロ日比谷線神谷町駅 5番出口直結

5. Minimal The Edition 仙川
　住所：東京都調布市仙川町3丁目1-17 フォレストスクエア仙川1F
　営業時間：11:00～19:00
　アクセス：京王電鉄京王線「仙川駅」徒歩2分

新しい味覚体験をお楽しみに、ぜひこの機会に「SEASONAL フィリピン70% コーヒークランブル」をお試しあれ！