ラ・メゾン・デュ・ショコラの新作冷凍ショコラが登場！夏限定「コフレショコラグラッセ」

夏の新しいショコラ体験を！

ラ・メゾン・デュ・ショコラが夏限定の新作「コフレショコラグラッセ」を2026年6月18日から全国の店舗およびオンラインで発売します。創業1977年のパリ発のこのラグジュアリーチョコレートブランドは、伝統と革新を融合させて、今の時代にふさわしいショコラを提案しています。昨年好評を得た「イニシアシオンジヴレ」をリニューアルした本コレクションは、冷凍することで楽しむ新しい形の食べ方を楽しめるというのが最大の魅力です。

冷凍ショコラの新しい楽しみ方

「コフレショコラグラッセ」は、“冷凍して楽しむガナッシュ”という発想から生まれました。冷凍庫で約20分冷やすと、フローズンチョコレートムースのように軽やかな口当たりが楽しめます。暑くてもチョコレートを楽しめる、新しいショコラ体験を提供してくれるこのコレクションは、これからの季節にぴったりです。彼は、過去約1年間の試行錯誤を経て、新たなサヴォワールフェールを磨き上げました。

シェフのこだわり

シェフ・パティシエ・ショコラティエのニコラ・クロワゾーが手掛けるこの冷凍ショコラは、ガナッシュにミルクムースを取り入れており、冷凍状態でも滑らかな口どけを実現しています。軽やかな食感とパリッとしたチョコレートコーティングとのコントラストが、他にない夏のショコラ体験を生み出します。その結果、甘美な楽しさを夏に体験することが可能になりました。

限定フレーバーの魅力

「コフレショコラグラッセ」は、全3種の味わいを楽しむことができます。特に注目すべきは2026年限定の新作フレーバー「シトロン＆シュロー」です。新鮮なレモンゼストの香りとエルダーフラワーの華やかさが絶妙に調和し、ダークチョコレートのほろ苦さが余韻として残ります。

それに加えて、定番のフレーバーとして「マダガスカル＆パプアニューギニア産バニラ」と「キャラメル＆フルールドゥセル」も楽しめます。バニラでは豊かな香りとダークチョコレートのコクが、キャラメルではミルクチョコレートの滑らかさとキャラメルの塩味が絶妙なハーモニーを奏でます。