甘さが魅力!三ヶ日みかんの青島が年末年始に最適
静岡県浜松市の三ヶ日町で栽培される「三ヶ日みかん」は、特に甘みと風味が豊かで、多くの果物愛好者から愛されています。年末年始には、この美味しいみかんを食べる絶好の機会です。
三ヶ日みかんの魅力とは?
三ヶ日みかんは、その栽培に最適な温暖な気候と豊かな自然環境が揃った地域で育っています。日照量が多いことから、高い糖度を実現し、その甘さには定評があります。みかん栽培において重要な要素である光合成が活発に行われ、多くの日差しが果実を甘くしているのです。
注目の「青島みかん」
特に今が旬の青島みかんは、サイズが大きく、しっかりとした甘みが特徴の品種です。青島は扁平な形状をしており、11月から12月初旬にかけて収穫されます。収穫されるまで木に留まり続け、その間に糖度が増加していくのが特徴です。収穫直後から食べても美味しいですが、数日寝かせることでより味わいが深まります。存分に糖度が味わえるこの時期が、多くの人々にとって待ち遠しい季節なのです。
手作業での丁寧な収穫
青島みかんは11月下旬から本格的な収穫が始まりますが、収穫作業は手作業で行われます。一つ一つの実を大切に収穫することが、品質を保つために重要です。効率化が進む現代農業の中で、青島みかんの手摘み作業は、いまだ大切にされている伝統の一部です。
健康への効果も期待できる
三ヶ日みかんは、血圧の低下に寄与する「GABA」や骨の健康に関与する「β-クリプトキサンチン」を含む、機能性表示食品としても注目されています。これらの成分のおかげで、美味しさだけでなく、健康にも良い影響を与えることが期待されています。新鮮な青島みかんを楽しみながら、健康もサポートする美味しさを体感してみてはいかがでしょうか。
AI選果場の導入
2021年、JAみっかびでは最新のAI技術を活用した選果場が新たにオープンしました。これにより、一時間あたり66.9トンものみかんを選別することが可能となり、消費者により安全で高品質なみかんを届けるための取り組みが強化されました。このような高性能な選果場の存在によって、みかんの流通も一層スムーズになっているのです。
みかんの購入は「ミカちゃんマーク」で
三ヶ日みかんを見つける際の目印は、三ヶ日町の公式キャラクター「ミカちゃんマーク」です。現在、令和6年産の三ヶ日みかんも順次出荷が開始されており、12月には青島みかんが最盛期を迎えます。年末年始はご家族や友人と一緒に、ぜひこの瑞々しく甘い三ヶ日みかんを味わってみてください。お近くのスーパーなどでお求めいただけます。
太陽の光をたっぷり受けた三ヶ日みかん。年末年始の食卓に最適です!