さよならのいちごが特別な紅茶に！フードロス削減活動とは

「キリン午後の紅茶 mottainai なごりいちごティー」の登場

2026年に、キリンビバレッジの「午後の紅茶」シリーズから新たにリリースされる「mottainai なごりいちごティー」は、熊本県産の廃棄予定のいちごを使用した特別な紅茶です。このプロジェクトは、果実のフードロスを削減し、農家を支援する取り組みであり、地域社会への貢献を目的としています。

フードロスとその解決策

フードロスとは、収穫された食材が市場に出回らずに廃棄されてしまうことを指します。この問題に対して、「なごりいちご」と呼ばれる、収穫後期に大きさや色にばらつきがあるために廃棄されるいちごがターゲットにされています。これらのいちごは、実は味わい豊かで、春の訪れを感じさせる美味しさを秘めています。

キリンの取り組みとして、廃棄される運命にあった「なごりいちご」を活用することで、フードロス削減を目指しています。このプロジェクトのコンセプトは、廃棄される果実を“大切にする文化”として育て上げることにあり、消費者がこの紅茶を楽しむことで、その一翼を担うことができるのです。

特別なティーの魅力

「キリン午後の紅茶 mottainai なごりいちごティー」は、すっきりとした飲み口の紅茶と甘酸っぱいいちごが融合したフルーツティーです。果汁は0.1％ですが、ちょっとした贅沢感が欲しいときにぴったりの飲み物です。春の陽気にぴったりのこの特別なティーは、まさに季節限定の一品といえるでしょう。

また、商品の売り上げの一部は日本の果実農家支援に使用されます。1本購入するごとに1円が寄付される仕組みになっており、消費者は単においしい紅茶を楽しむだけでなく、社会貢献にも繋がるのです。

マーケットへの取り組み

キリンは「午後の紅茶」を通じて、紅茶文化を広げるとともに、社会貢献活動にも注力しています。今後は「モッタイナイ！を、おいしい！に。プロジェクト」として、食品に関するフードロス削減、さらには農家支援への貢献を続けていくことを約束しています。このプロジェクトは、単なる商品提供ではなく、持続可能な社会を形成するための活動なのです。

いちご農家の声

「なごりいちご」の生産者である坂本さんは、いちごの魅力について語ります。彼によれば、春になるといちごは小ぶりになり柔らかくなるが、その美味しさは十分に実感されています。しかし、見た目が規格外だと店頭には並びにくく、消費者に届かないことが課題でした。そんな中、「午後の紅茶」の取り組みがまさに救いとなったのです。

坂本さんは、「モッタイナイを大切にする文化が生まれることが、農業界への理解を深めることにつながる」と力強く語っています。これにより、消費者も新たな農産物の楽しみ方を知ることができ、価値ある購入ができるのです。