信州の味と文化を体験！味噌作りワークショップが始まります

信州の伝統に触れる「タケヤみそ×朱白信州味噌作り体験会」始動

信州の自然に囲まれた温泉地、諏訪市で新たな体験型企画が始まりました。「タケヤみそ×朱白信州味噌作り体験会」は、老舗味噌蔵タケヤみそと温泉旅館信州上諏訪温泉諏訪別邸朱白のコラボレーションによる特別なプロジェクトです。この体験会は2025年7月から毎月開催され、参加者は地元の伝統的食文化である味噌の作り方を学ぶことができます。

体験会のポイント

この取り組みでは、150年の歴史を持つタケヤみその熟練スタッフが直接講師となり、参加者に味噌作りの基本から仕込み方までを丁寧に指導します。手作りの楽しさを実感しながら、信州味噌の奥深い味わいを堪能できる貴重な機会となります。

体験会は定員10名で、毎月1～2回のペースで、金曜日に開催される予定です。場所は諏訪別邸朱白内の多目的スペース「湖舞里」です。味噌作りの後には、製造工場の見学も可能。事前に予約をすれば、タケヤみその本社から徒歩8分の距離で工場見学を楽しむことができます。

参加条件と費用

参加費は1人あたり3,500円（税込）で、信州味噌1樽（1.5kg）付き。また、小学生以上から参加が可能です。手作りの体験を通じて、家族や友人との絆を深めたり、新たな趣味を見つけるチャンスかもしれません。

SNSキャンペーンと地域への影響

この体験会の開始にあたっては、タケヤみそと朱白の公式SNSアカウントを通じて、さまざまなキャンペーンも展開されます。地域の皆さんや観光客にこの魅力的な企画への関心を高めることを目指しています。

信州の奥深い味わいと共に、地元の食文化を再発見し、手作りの楽しさを体験することができるこのプロジェクト。参加することで、信州の良さをより感じられることでしょう。

開催日時

体験会の具体的な日程はすでに決まっています。2024年の開催予定は以下の通りです：

- 7月18日
- 8月8日、22日
- 9月26日
- 10月24日
- 11月21日
- 12月26日

今後もこの企画は続いていく予定ですので、関心のある方はぜひ予約を検討してみてください。信州の自然の中で、温かい人々との交流を楽しむひとときが、きっと忘れられない思い出になることでしょう。

味噌の作り方を学び、味わうことができるこの体験を通じて、日本の伝統的な食文化や地域の魅力を再発見しましょう。味噌作りの楽しさ、そして信州の豊かな食文化にぜひ触れてみてはいかがでしょうか。