大阪・関西万博の新たなトレンド！大人気のグルテンフリーラーメンが5万杯突破！

人気急上昇中！グルテンフリーラーメン

大阪・関西万博の会場に出店している「GF RAMEN LAB大阪・関西万博店」が、グルテンフリーラーメンの累計販売数が5万杯を超えたことを発表しました。これは、最近の来場者数が増加している中で、注目を浴びているメニューの一つです。特に、9月6日にだけで約20万人が訪れたことを考えると、今後の伸びにも期待が寄せられています。

メニューの多様性と人気

店内では、6種類の多彩なグルテンフリーラーメンが提供されており、味や食感など、食べたお客様からの評価も非常に高いです。特に8月の平均販売数が404杯に達したことからも、人気の高さがうかがえます。実際に、訪れた方々へのアンケートでも、86.7%の方が「おいしい」と評判で、72%が「特においしい」と回答しています。

安田さまご一家の体験

記念すべき5万杯目を食べたのは、大阪在住の安田さまご一家でした。「実は、大阪に住んでいながら、大阪・関西万博には初めて来ました。通りがかりにおいしそうだと思って入店したのですが、良い記念になりました。初めてのグルテンフリーラーメン、とてもおいしかったです」と満面の笑みでコメントされています。

プロセスの改善

初めは、ラーメンの提供に時間がかかっていた「GF RAMEN LAB」ですが、オペレーションの改善によって、一層スムーズな提供が可能になりました。開店当初の280杯から、夏休み期間中には15万人以上の来場者を見込み、ラーメンの販売数も急激に増加しました。

グルテンフリーラーメンの魅力

このグルテンフリーラーメンは、健康志向の方々をターゲットに、グルテンアレルギーを持つ方や健康管理を重視する方に向けた新しい選択肢を提供しています。GF RAMEN LABの創設者である大西益央氏は、日本の食文化を推進する使命を持っています。

特に注目すべきは、近年の健康志向の高まりから、米粉を使用したグルテンフリーのメニューが世界的に拡大している点です。日本でも、米を主成分としたラーメンが注目を浴びていることを考えると、さらなる期待が膨らみます。