宮古島限定！エーデルワイス沖縄の黒糖フィナンシェが新登場

沖縄の美しい自然と共に育まれた、特別なスイーツのご紹介です。株式会社エーデルワイス沖縄は、2025年8月1日から、宮古島空港などで手に入る『沖縄島果のしずく黒糖フィナンシェ』を発売します。このフィナンシェは、特に味わい深い多良間島産の黒糖を使用し、宮古島の限定パッケージでお届けされます。

美しい宮古島をイメージしたパッケージデザイン

このフィナンシェのパッケージデザインは、宮古島の豊かな自然をイメージ。海風を受けて力強く成長するサトウキビ畑や、当地に生息する可愛らしいミフウズラが描かれています。このように、見た目からも宮古島の美しさを感じられるデザインは、訪れる人々に特別な思い出を提供することでしょう。

多良間島産黒糖の魅力

『沖縄島果のしずく黒糖フィナンシェ』には、沖縄八つの離島でしか手に入らない多良間島産の黒糖が使われており、なんとその割合は黒糖に97％も及びます。黒糖の持つ自然な甘さと豊かなコクが、フィナンシェに凝縮されており、バターの香りとともに、ひとくち噛んでみると、心地よいほろ甘さとリッチな風味が広がります。

シンプルでこだわりの素材

フィナンシェ生地には、上質なバターを100％使用。卵、砂糖、アーモンドパウダーなど、スイーツ本来の美味しさを追求したシンプルなレシピで仕上げています。さらに、多良間島産黒糖との組み合わせにより、味わいは一層引き立っています。まろやかなミルク餡が包まれており、食べる際にはそのハーモニーを楽しむことができます。