ボジョレー・ヌーヴォー解禁！大人のための新メニュー特集

11月の第3木曜日、今年もいよいよボジョレー・ヌーヴォーが解禁される季節がやってきました。この特別な日を祝うために、Salad Cafeが新たに提案するメニューが登場します。軽やかでフレッシュなボジョレー・ヌーヴォーにぴったりな、2品の絶品サラダと前菜をご紹介。

贅沢なポテトサラダの「カマンベールと生ハム」

まずご紹介するのは「カマンベールと生ハムのポテトサラダ～ドライフルーツ入り～」。クリーミーなカマンベールチーズと、塩気のある生ハムを贅沢に使用したこのポテトサラダは、昨年の好評を受けて進化を遂げました。北海道産の「さやか」を使った滑らかなポテトの食感に、はちみつとドライフルーツの甘みが加わり、より華やかで上品な味わいに仕上がっています。特にドライフルーツの甘味が、ワインのフルーティーさを引き立ててくれる一品です。さらに、関西店舗限定でアーモンドのトッピングも楽しめ、香ばしさと食感をアクセントに加えています。

ワインと楽しむ「4種アンティパスト」

続いて紹介するのが、「ワインと楽しむ4種アンティパスト」。生ハム、ローストビーフ、シーフードという豪華な食材が集結し、まるでワインバーで楽しむかのような美味しさを実現しています。鮮やかな黄色が映える「3種野菜のイエローマリネ」にえびを組み合わせたさっぱりとした一品、バジル風味の豆サラダと生ハムを合わせたサラダ、そしてスモークサーモンとローストビーフ、ポテトサラダのバラエティ豊かなラインナップです。これらの前菜が一つのプレートに収まり、まさにワインと一緒に楽しむために作られたメニューです。

ボジョレー・ヌーヴォーを自宅で楽しむ

ボジョレー・ヌーヴォーは、その軽快な飲み口から家庭でも手軽に楽しむ方が増えています。Salad Cafeは、そんな時に食卓を華やかに彩るためのサラダと前菜を開発しました。今年のボジョレー・ヌーヴォーは、例年と比べてフルーティーさが際立つ仕上がりとなっているため、これらの料理との相性は抜群です。

食卓を彩るサラダカフェの新たな挑戦

サラダカフェでは、各地で展開する店舗を通じて、毎年新しいメニューを提供しています。今年も季節やイベントに合わせた美味しい料理が勢揃いし、楽しく健康的な食卓の生み出しに貢献しています。

サラダカフェの新メニューは、東京を中心に11月12日から、関西では11月19日から販売されます。この機会にぜひ、サラダカフェの絶品メニューで特別なボジョレー・ヌーヴォー解禁をお祝いしてみてはいかがでしょうか。