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5月15日はヨーグルトの日！広島のユニークなスイーツ「ヨーグルトもみじ」

5月15日は「ヨーグルトの日」として定められています。この日は、ヨーグルトを世界に広めた免疫学者の誕生日に由来しており、朝食やデザートにぴったりなこの乳製品を楽しむ日として、多くの人々に親しまれています。そんなヨーグルトの日にぴったりな広島のスイーツをご紹介します。それが『ヨーグルトもみじ』です。

ヨーグルトもみじとは？

「ヨーグルトもみじ」は、広島県廿日市市に本社を持つ株式会社やまだ屋が製造する人気の季節限定商品です。このスイーツは、業界初の乳酸菌を80億個も配合しており、爽やかな甘さのヨーグルトクリームが特徴です。毎年この時期に登場し、多くの人々に愛されている逸品です。

こだわりの製法と食感

もみじ饅頭のふんわりとした生地に、絶妙なバランスで味わえる爽やかな酸味と甘みのヨーグルトクリームが詰まっています。この組み合わせが、まさに『ヨーグルトもみじ』の魅力です。さらに、凍らせて食べると、また違ったひんやりとした食感が楽しめ、暑い夏にはぴったりのスイーツとなります。

ヨーグルトの日に合わせた楽しみ方

5月15日に、『ヨーグルトもみじ』を楽しむのはおすすめのヒントです。通常のヨーグルトをそのまま楽しむ代わりに、広島ならではのもみじ饅頭を使ったスイーツを体験してみてはいかがでしょうか？

商品情報

• - 価格: 1個 160円（税込）、4個入 670円（税込）
• - 販売時期: 8月中旬頃まで

取材について

やまだ屋では『ヨーグルトもみじ』の製造風景や担当者のインタビュー、商品撮影、試食の取材対応も行っています。日程によっては、やまだ屋の直営店舗やカフェRAKU山田屋結の庵でも対応可能なので、興味のある方はお気軽にお問い合わせください。

会社概要

• - 会社名: 株式会社やまだ屋
• - 代表者: 中村 靖富満
• - 所在地: 〒739-0588 広島県廿日市市宮島町835-1
• - 創業: 1932年（昭和7年）10月20日
• - 事業内容: 和菓子製造・販売、カフェ運営、もみじ饅頭手焼き体験、工場見学

まとめ

季節限定の『ヨーグルトもみじ』は、広島の新しい名物として、この時期にしか味わえない特別なスイーツです。美味しいだけでなく、健康にも配慮されたこのお菓子を、ぜひこの機会に楽しんでみてください。

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