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バリザクポテチの魅力とは？

鹿児島県の伊佐市に位置する株式会社迫田興産が、地元の魅力を伝えるために開発した真空フライドチップス「バリザクポテチ」が、2023年1月7日より販売を開始しました。このポテチは、徳之島で育ったじゃがいもを100%使用しており、闘牛と食文化の融合を目指しています。ブランド名の「バリザク」は、その名の通り、ポテトチップスのパリパリとした食感を意識して付けられました。

地元食材へのこだわり

「バリザクポテチ」は、地元徳之島の特産品であるじゃがいもを使用しており、これにより地域の農業振興や観光促進にも貢献したいという考えが背景にあります。じゃがいもは、豊かな赤土で育まれたもので、そのミネラル成分は特に優れています。

ポテチは3種類のフレーバーで展開されます。1つ目は、徳之島の方言で「塩」を意味する「ましゅ味」、2つ目はレモンの香りと辛みが絶妙な「チリレモン味」、そして3つ目はエキゾチックなスパイスが特徴の「ジャークチキン風味」です。これらの風味は、どれもが食欲をそそるもので、様々なシーンで楽しめること間違いなしです。

闘牛文化とのリンク

この商品が特にユニークなのは、そのに込められた闘牛文化との深い関係です。徳之島で人気のある観光イベントである闘牛が、このポテチの誕生に影響を与えています。「バリ」と「ザク」というキャラクターは、黒い闘牛と白い闘牛をモチーフにしたもので、力強さと親しみやすさを表現しています。これによって、徳之島の魅力を広げる手助けができることを願っています。

製造に込めた想い

その製造過程についても徹底しています。自社工場で真空フライ製法を用いることで、じゃがいも本来の栄養や風味を最大限に引き出しています。この方法によって、一般的なフライドポテトに比べて低油分でヘルシー。また、各フレーバーは職人の手によって丁寧に作られるため、家族や友人とのシェアにもぴったりです。

今後の展開

「バリザクポテチ」は今後、徳之島のお土産チップスとしてさらなる商品展開を予定しています。チップス以外にも続々と新たな商品が登場予定とのことで、期待が高まります。お土産としても、自分用のおやつとしても、ぜひ手に取ってみて欲しいアイテムです。

会社概要

これを製造している株式会社迫田興産は、林業を専門にする企業であり、地域貢献を重要な理念としています。自身のブランド、SACOFA600を通じて、鹿児島県の食文化や自然の豊かさを伝えるために努力しています。これまでに展開した他の野菜チップスも人気を博しており、今後の展開にも目が離せません。

まとめ

「バリザクポテチ」は、徳之島の魅力を深く反映した商品であり、地域貢献の意義も含まれています。美味しさと共に、地元文化を楽しむ一品をぜひご賞味ください。販売は直営店の南国やまみどりやECサイトでも行われており、これを機に鹿児島の新しいグルメを楽しんでみてください。

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