歩いて味わう地元の魅力！「歩歩歩食堂」が全国に拡大開催

地元の味を歩きながら楽しむ「歩歩歩食堂」

近年、私たちの生活スタイルが変わり、地元の食文化を楽しむ機会が減ってきたと感じる方も多いのではないでしょうか。そんな中、地域ごとの豊かな食文化を次世代に伝えるための取り組みとして、味の素株式会社が主催するイベント「歩歩歩（ぽぽぽ）食堂」が全国各地で開催されます。このイベントは、参加者が数キロを歩くことで、その地域の歴史や文化を体感し、その後に待っている“究極の地元めし”を楽しむというユニークな体験です。

「歩歩歩食堂」のコンセプトとは？

このイベントの特徴は、ただ食べるだけではないところです。まず、参加者は指定された地点まで自ら歩くことで地域の魅力を堪能します。その途中には、美しい風景や地域の人々とのふれあいが待っており、地域に対する理解が深まります。そして、たどり着いた先では、その地域でしか味わえない料理が用意されています。

1. 歩くことがスパイス
「歩くこと」がこのイベントの最大のスパイス。この体験は、運動による空腹感を「最高のスパイス」とし、調理された料理をお腹いっぱい楽しむことが目的です。

2. 調理の知恵を活かす体験
味の素が長年培ってきた調理・調味の知恵を駆使し、地域特有の料理の魅力を伝えることで、参加者に「忘れられない食体験」を提供しています。

3. 五感で知る地域食文化
「歩歩歩食堂」では、単に料理を楽しむのではなく、地域の歴史や食文化を学びながら五感を使って体験します。さらに、イベントの後もレシピの公開によって家庭でも楽しむことができるため、地域の味を日常生活に取り入れるきっかけを提供しています。

全国10か所での開催が決定！

昨年、新潟県と福島県での初開催が大成功を収めたことにより、今年はスケールアップして全国10か所で実施されます。各地域の特色を十分に活かした企画が用意されており、一つ一つのイベントがその地域でしか体験できない魅力を讃えています。

- 広島鯉城店: 親子で楽しむレモンチ探し
- 北海道羊ヶ丘店: 地元の野菜を楽しむ食堂
- 石川和倉温泉店: 能登の幸がたっぷりの食堂
- 長野戸隠店: 神秘的な新蕎麦を味わう
- 山形鳥海山の麓店: 地元の水を楽しむメニュー
- 大阪ミライザ大阪城店: 天下の台所で楽しむ料理
- 福島 Jヴィレッジ店: 農家の愛情が詰まった食堂
- 熊本大阿蘇店: 大自然での体験
- 愛媛/高知黒潮海風店: 海の幸コラボ
- 鹿児島肥薩おれんじ鉄道店: 絶景を楽しみながらの食べる体験

地元食文化の重要性

この「歩歩歩食堂」の背景には、調査をもとにした地域の食文化に対する意識があります。調査によると、多くの人が地元の食について誇りを感じている一方で、日常的に食べる機会は減少している現状が明らかになりました。例えば、回答者の約8割が地元食材に魅力を感じている一方で、半数以上は日常的に地元食を楽しむ機会が減ったと感じています。これを受け、参加者には「おいしさ」の実感や、「家でも手軽に作れるレシピ」の提供が不可欠であることがわかりました。