にんにくファン必見！調理から仕上げまで使える新調味料登場

にんにく好きに捧ぐ！新調味料の魅力

にんにくが大好きな方に朗報です。エスビー食品から、2月9日に新たに「デリシャスガーリックマヨ」が発売されます。この商品は、3種類のにんにくを巧みに組み合わせることで、まったく新しい味わいを実現したマヨネーズ風味の調味料です。全国の店舗で手に入るので、ぜひ一度試してみてください。

商品概要

「デリシャスガーリックマヨ」は、152gのボトルで、希望小売価格は320円（税別）です。使い勝手の良いサイズで、調理のほか、卓上での使用にも便利です。

特徴と風味

この調味料の何よりの特徴は、マイルドで濃厚な味わいの中に、フライド、ソテー、ローストという3種類のにんにくが絶妙に融合していることです。

- フライドガーリック：ここからはパンチのある香ばしい旨みが感じられます。
- ソテードガーリック：この要素が、甘さと旨みの基盤を作り出しています。
- ローストガーリック：最後に、わずかな苦味を加え、味に奥行きを持たせます。

この3つのにんにくが一体となることで、飽きの来ない味が生まれ、様々な料理に調和します。

調理と食卓の両方で活躍

「デリシャスガーリックマヨ」は、調理シーンでも大活躍。肉、魚、野菜をソテーする際に味付けとして使ったり、チャーハンの味を引き立てることもできます。同時に炒め油として使用することで、食材から香ばしく、コクのある仕上がりに変身させることが可能です。

また、卓上では唐揚げやフライドポテト、温野菜、お好み焼きなど、幅広い料理にかけて楽しむことができます。これ一つで、日常の食卓がぐっと彩り豊かになること間違いありません。たとえば、唐揚げやサラダ、温野菜にかければ、いつもと違った美味しさを楽しむことができます。

開発の背景

近年、約4割のお客様がチューブや粉末タイプのにんにくを利用して、料理の味を変化させていることが調査で明らかになっています。中でも、加熱したにんにくの香ばしさや旨みへの期待が大きいことがわかっています。

「デリシャスガーリックマヨ」は、こうした需要を受けて誕生しました。調理や食卓で楽しめる新たな調味料の選択肢を提供し、にんにくの風味が持つ魅力を拡大させていくことを目指しています。

この新調味料を通じて、ますます多様化するにんにくの利用方法を楽しんでみてはいかがでしょうか。今後の料理の幅が広がること請け合いです。