山田養蜂場が新会社「くらすわ」を設立！自然素材を活かした健康的な暮らしを提案

新会社「くらすわ」の設立による健康的なライフスタイルの提案

株式会社山田養蜂場が、2026年7月31日に新会社「株式会社くらすわ」を設立しました。この新しい取り組みは、長野県と東京都において展開される食に関する魅力的なサービスを提供し、地域に根ざした健康的で楽しいライフスタイルを実現することを目的としています。

グループ会社としての背景

この設立は、養命酒製造株式会社がこれまで行ってきた「くらすわ」の事業承継に基づいています。「くらすわ」は、自然素材を活かした高付加価値な食品や飲食サービスを提供することをコンセプトにしており、「おいしい・たのしい・すこやか」という理念を大切にしています。山田養蜂場は、この理念に共鳴し、自然素材に対する情熱と地域密着の店舗運営の思いを結集させ、さらなる発展を目指しています。

新会社の事業内容

新たに設立された「くらすわ」では、ショップ事業、カフェ＆ベーカリー事業、レストラン事業を展開し、計6店舗を展開予定です。具体的には、長野県内には諏訪本店、信毎メディアガーデン松本店、MIDORI長野店があり、東京都内では渋谷ヒカリエShinQs店、新宿タカシマヤ店、神保町店がラインアップされています。これにより、地域ごとに異なる食文化を発信し、豊かな食体験を提供します。

共同開発の強化と新たな挑戦

山田養蜂場が持つ全国およびグローバルなネットワークと、長野・東京で培った「くらすわ」の店舗やサービスを組み合わせることで、地域の魅力を最大限に引き出し、さらなる高付加価値な食体験を提供します。特に健康食品や自然食品の事業分野で強みを持つ山田養蜂場と、食に関して長年の実績を有する「くらすわ」が協力することで、新商品の共同開発や出店戦略を強化し、お客様に新たな価値を届けます。

従業員数と会社の展望

株式会社くらすわの設立時点では、79名の従業員が在籍することが発表されています。地域の食品業界を支え、健康的な暮らしを提案していく中で、今後の展望として双方の顧客基盤を活かしたシナジーを創出し、持続可能なビジネスの実現を目指しています。

これから「くらすわ」を通じて、より多くの人々に自然の恵みを享受してもらい、健やかな暮らしを提案していくことを期待したいところです。今後の展開から目が離せません！