BAKE CHEESE TART、新章開幕！多彩なチーズ菓子が楽しめる専門店へ進化

BAKE CHEESE TARTがブランド刷新、チーズ菓子専門店に生まれ変わる

焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」が、2025年4月12日よりチーズ菓子専門店へと新しく生まれ変わります。創業から10年を経て、ただのタルト専門店ではなく、チーズを中心に据えた多彩なプロダクトを展開していくことが決定されました。その新たなビジョンは、“Metamorphose”――変容の意味が込められています。

新コンセプトの背景

「BAKE CHEESE TART」は、2014年の初オープン以来、多くのチーズタルトファンに愛されてきました。しかし、10年の時を経て、進化する時が来たのです。新たなブランドのテーマは「Cheese Metamorphose」。このテーマには、どんな場面でも楽しめるチーズのお菓子を提供し、いつでも新しい感動をお届けしたいという強い思いが込められています。

チーズ本来の風味や食感、そして新たな変化を体験してもらうことで、デザートだけではないチーズの魅力を伝えていく計画です。特に、焼きたてからのアプローチに加え、甘さや塩味のバランス、さまざまな食感を取り入れた新商品にも期待が寄せられています。

リブランドに伴うデザイン変更

新ビジュアルデザインも大きく変わる予定です。とろけるようなチーズをイメージしたデザインは、洗練された曲線と錯視を融合し、お客様の視覚を楽しませることでしょう。新しいロゴやパッケージは、ブランドの新しいスタートを象徴します。これにより、ショッピング体験そのものをより魅力的に、楽しみやすくすることを目指しています。

新商品ラインアップ

リブランドに伴い、新たな商品群が全国の「BAKE CHEESE TART」店舗や「BAKE the SHOP」での販売が開始されます。例えば、北海道産のマスカルポーネチーズを使った「焼きたてタルトミルキーマスカルポーネチーズ」は、優しい甘さと心地よい食感が楽しめます。また、焦がしキャラメルソースを採用した「焼きたてタルト焦がしキャラメルベイクドチーズ」は、濃厚でコクのある体験を提供します。

さらには、カマンベールチーズを使用した「ベイクTHEクッキー」や、ふわふわのスフレケーキなど、さまざまな新商品が順次展開されます。

今後の展開

2025年の4月から、全国展開が開始される「BAKE CHEESE TART」の新業態での楽しみ方は無限大。最新情報は公式サイトで随時発表されますので、ぜひチェックして、チーズのお菓子の新たな楽しみ方を見つけてください。

BAKE CHEESE TARTの進化は、新たなチーズ体験の始まり。甘さだけでなく、しょっぱさや香ばしさなど、チーズが持つ多面性を存分に楽しむことができる場所として、多くのファンを惹きつけていくことでしょう。新しい“BAKE”の果てしない可能性に、今から期待が高まります！