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中華は“だし”が決め手！新発売『中華だし』

久原本家グループから新たにリリースされる『中華だし』は、2026年9月1日（火）に全国発売されます。九州産の鶏や豚のエキスに香味野菜の旨味を凝縮したこの液体調味料は、これまでのくばらのあごだしや北海道コンソメシリーズなど、和・洋に加え新たに中華の分野に進出します。

中華だしの特長

鶏ガラの深い旨味

九州産鶏の骨や肉をじっくりと煮出して作られるこの液体だしは、スープのクリアな味わいと濃厚なコクを両立させています。

上品な味わい

口にすると塩辛さが抑えられ、食材の自然な甘みやフレッシュ感が引き立つ上品な味わいが広がります。この上質なうまみの余韻が、最後まで楽しめます。

使いやすい液体タイプ

料理に馴染みやすい液体の形状を活かし、例えばチャーハンなどにはサッと振りかけるだけで、米に均一に味がいきわたります。特に、顆粒や練りタイプの調味料にはない「溶け残りなし」「固まりなし」といった特徴で、毎日の料理がより快適になります。

アレンジが自由自在！

『中華だし』はスープや炒め物に使えるだけでなく、和・洋・中を問わず幅広い料理においてベース調味料として活躍します。以下はおすすめのレシピです。

• - 卵スープ / わかめスープ: お湯に溶かすだけで、濁りのない澄んだスープに。
• - 野菜炒め / 焼きそば: 仕上げに少量振りかけると、食材の食感を残した絶品に。
• - 3色ナムル: 火を使わず和えるだけで、副菜が完成します。
• - その他: 中華粥や八宝菜、ラーメン、鍋料理など多彩なメニューにぴったりです。

商品概要

• - 商品名: 中華だし
• - 希望小売価格: 450円（税抜） / 486円（税込）
• - 容量: 320g
• - 発売日: 2026年9月1日（火）
• - 販売地区: 全国のスーパーなどで販売予定

くばらのブランドの魅力

くばらは「あごだしのくばら」として知られ、博多の独自の食文化を大切にしながら、多様な商品を展開してきました。例えば、キャベツのうまたれや和・洋の調味料も手がけており、日本中の食卓で親しまれています。『中華だし』の登場により、これからますます多彩な料理が楽しめるようになるでしょう。ぜひこの機会に試してみてください。

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